牛初乳是指母牛產(chǎn)犢后72小時(shí)之內(nèi)所分泌的乳汁，是母牛為了供給牛犢在新生環(huán)境下，抵抗外來(lái)病毒及細(xì)菌合成的，富含大量的活性因子和生長(zhǎng)因子等營(yíng)養(yǎng)特質(zhì)，接近母乳?，F(xiàn)在市場(chǎng)上不同品牌的牛初乳粉很多，它主要適合的人群有：體質(zhì)較弱、非母乳喂養(yǎng)、食欲不振的寶寶，經(jīng)常感冒發(fā)燒、咳嗽的寶寶和亞健康人群、孕產(chǎn)婦、中老年人。

【牛初乳粉的功效與作用主要如下：】
1、增強(qiáng)抵抗力和力
球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護(hù)其免受病原侵襲。同樣，它能夠提高成年人系統(tǒng)能力。
2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等是兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。，具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。
3、消除疲勞、延緩衰老
牛初乳提取物能提高老年人體內(nèi)血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質(zhì)過(guò)氧化物含量，增強(qiáng)抗氧化能力，延緩衰老。實(shí)驗(yàn)證明牛初乳能增強(qiáng)動(dòng)物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用。
4、調(diào)節(jié)血糖
牛初乳降糖效果顯著。
5、增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動(dòng)性能
對(duì)大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，牛初乳是一種的營(yíng)養(yǎng)品。它能幫助運(yùn)動(dòng)員在系列運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)體力，幫助修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織，保體運(yùn)動(dòng)關(guān)節(jié)。
6、病后和術(shù)后恢復(fù)
牛初乳能夠增強(qiáng)抵抗力和力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有、抗感染、促進(jìn)腸道有益菌群繁殖的作用，同時(shí)還具有激活機(jī)體功能的作用。
7、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)胃腸組織發(fā)育
初乳中的因子能的抵抗病毒、細(xì)菌、真菌及其他過(guò)敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長(zhǎng)的同時(shí)，不影響腸道內(nèi)非病原性微生物的生長(zhǎng)和繁殖。它能夠改善腸胃機(jī)能，對(duì)腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。牛初乳粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，人們可根據(jù)自身的情況考慮怎么使用。

物種起源：古老物種 天生天養(yǎng)
很多人對(duì)牦牛還很陌生。幾百萬(wàn)年前，青藏高原處在冰期，那時(shí)有很多古老的物種。幾百萬(wàn)年后,滄海桑田世事變遷，牦牛卻依然奔跑在草原之上。牦牛是青藏高原上僅存的冰期動(dòng)物，是未雜交的源物種，在青藏高原的極端環(huán)境之下，經(jīng)歷了數(shù)百萬(wàn)年的自然選擇，優(yōu)勝劣汰，牦牛仍保留了祖先在基因構(gòu)成上的完整性和特優(yōu)勢(shì)，擁有力、抗寒性、抗缺氧和抗紫外線的能力。您現(xiàn)在喝到的牦牛奶，依然是幾百萬(wàn)年前地球饋贈(zèng)的自然口味。

初乳是健康母牛產(chǎn)仔后72小時(shí)內(nèi)所分泌的乳汁，含珍貴的活性球蛋白（IgG）、豐富的乳鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分；初乳配方駱駝奶粉中球蛋白（IgG）含量大于50000ug/100g。

中國(guó)是世界牦牛的發(fā)源地，全世界90%的牦牛生活在中國(guó)青藏高原及毗鄰的6個(gè)省區(qū)。其中青海490萬(wàn)頭，占全國(guó)牦?？倲?shù)的38%，居全國(guó)；西藏390萬(wàn)頭，占30%，居全國(guó)第二；四川310萬(wàn)頭，占23%，居全國(guó)第三；甘肅88萬(wàn)頭，占7%，居全國(guó)第四；新疆17萬(wàn)頭，占1.3%，居全國(guó)第五；云南5萬(wàn)頭，占0.4%，居全國(guó)第六。

牦牛奶粉采用高原地區(qū)原牦牛原奶，以現(xiàn)代化乳品加工工藝制成。

牦牛乳比普通的牛乳更富含營(yíng)養(yǎng)，其固形物、蛋白質(zhì)、有機(jī)鈣的含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通牛乳。

乳鐵蛋白含量和球蛋白含量超過(guò)普通牛初乳。

牦牛奶粉適合營(yíng)養(yǎng)需求較高的成長(zhǎng)期兒童、中老年人、腦力勞動(dòng)者、高強(qiáng)度勞動(dòng)者、低抵抗力等人群飲用。