HACCP認(rèn)證的好處:
1、讓消費(fèi)者對公司的產(chǎn)品更有信心;
2、讓企業(yè)本身對產(chǎn)品的食品安全管理更有方法,更有針對性;
3、增加合作伙伴對公司的信任;
4、第三方認(rèn)證公司做過驗(yàn)證,增加企業(yè)的度與信譽(yù)。
HACCP認(rèn)證的要求及內(nèi)容:
1、HACCP計(jì)劃;
2、衛(wèi)生前提計(jì)劃;
3、追溯管理;
4、撤回與召回;
5、應(yīng)急預(yù)案與響應(yīng)。
HACCP認(rèn)證需要哪些資料:
1、手冊;
2、各類程序文件、前提計(jì)劃、HACCP計(jì)劃;
3、作業(yè)規(guī)范文件;
4、程序或作業(yè)文件下面的表單。
影響haccp認(rèn)證辦理的因素有哪些
影響HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證辦理的因素有以下幾個:
組織規(guī)模和復(fù)雜性:組織的規(guī)模和復(fù)雜性是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。較大規(guī)?;驈?fù)雜的組織可能需要更多的資源和時間來建立和實(shí)施HACCP計(jì)劃。
食品安全管理體系現(xiàn)狀:組織的食品安全管理體系現(xiàn)狀是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。如果組織已經(jīng)建立了一套完善的食品安全管理體系,并符合HACCP的原則和要求,那么認(rèn)證過程可能會更加順利和。
文件準(zhǔn)備和實(shí)施:為了滿足HACCP認(rèn)證的要求,組織需要編制和實(shí)施相關(guān)的文件和程序,如HACCP計(jì)劃、操作程序、記錄和報(bào)告等。準(zhǔn)備這些文件和確保其實(shí)施可能需要額外的資源和費(fèi)用。
食品生產(chǎn)過程和風(fēng)險(xiǎn)評估:組織的食品生產(chǎn)過程和相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評估是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。HACCP要求組織進(jìn)行全面的危害分析,識別和評估潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn),并制定相應(yīng)的控制措施。如果組織的食品生產(chǎn)過程復(fù)雜或風(fēng)險(xiǎn)較高,可能需要更多的資源和時間來滿足HACCP的要求。
員工培訓(xùn)和意識提升:組織的員工培訓(xùn)和意識提升是影響HACCP認(rèn)證辦理的重要因素之一。組織需要確保員工具備相關(guān)的食品安全知識和技能,并能夠有效地執(zhí)行HACCP計(jì)劃和控制措施。
認(rèn)證機(jī)構(gòu)選擇:選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)也是影響HACCP認(rèn)證辦理的因素之一。不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)可能會提供不同的服務(wù)質(zhì)量和定價策略。因此,您可以向多個認(rèn)證機(jī)構(gòu)咨詢并比較他們的服務(wù)和費(fèi)用,以評估合適的認(rèn)證費(fèi)用。
HACCP認(rèn)證的費(fèi)用和辦理過程因組織的具體情況而異。好與相關(guān)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行具體討論,以獲取準(zhǔn)確的費(fèi)用評估和辦理要求。此外,費(fèi)用和辦理要求也可能隨著時間和政策的變化而有所調(diào)整。
評價HACCP體系認(rèn)證費(fèi)用時可以考慮以下維度:
組織規(guī)模和復(fù)雜性:認(rèn)證費(fèi)用通常與組織的規(guī)模和復(fù)雜性相關(guān)。規(guī)模較大、涉及多個生產(chǎn)環(huán)節(jié)或產(chǎn)品范圍廣泛的組織可能需要更多的審核和評估工作,因此費(fèi)用可能較高。
食品生產(chǎn)和加工過程的復(fù)雜性:食品生產(chǎn)和加工過程的復(fù)雜性也會影響費(fèi)用。如果組織的生產(chǎn)過程包括多個步驟、多個工藝控制點(diǎn)和關(guān)鍵控制點(diǎn),那么認(rèn)證過程可能會更加復(fù)雜,費(fèi)用可能較高。
管理體系建立和文件準(zhǔn)備:HACCP體系認(rèn)證要求組織建立和維護(hù)一套符合要求的管理體系,并準(zhǔn)備相關(guān)的文件和記錄。費(fèi)用中可能包括對組織管理體系的評估和審查,以及文件準(zhǔn)備的成本。
審核和認(rèn)證過程:認(rèn)證費(fèi)用通常包括立第三方審核機(jī)構(gòu)的費(fèi)用,他們將對組織進(jìn)行現(xiàn)場審核和評估。費(fèi)用還可能包括審核員的差旅費(fèi)、工作時間和報(bào)告編寫等方面的成本。
認(rèn)證維持和監(jiān)督:獲得HACCP認(rèn)證后,組織需要進(jìn)行定期的監(jiān)督和審核,以確保持續(xù)符合認(rèn)證要求。認(rèn)證費(fèi)用中可能包括定期的監(jiān)督審核和重新認(rèn)證的費(fèi)用。
地理位置和供應(yīng)鏈:如果組織位于偏遠(yuǎn)地區(qū)或供應(yīng)鏈涉及到難以訪問的地方,可能需要額外的費(fèi)用用于覆蓋審核人員的差旅和住宿費(fèi)用。
HACCP認(rèn)證辦理申請費(fèi)用一般是多少錢(漢墨認(rèn)證驗(yàn)廠咨詢觀點(diǎn))
組織或者說企業(yè)要辦理HACCP認(rèn)證危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證的話,要稍微規(guī)劃下相關(guān)的事項(xiàng):
1、要建立怎樣的HACCP體系,是簡單只是為了拿到HACCP認(rèn)證證書的HACCP體系,還是一個確實(shí)適合自己的要拿過來運(yùn)行的HACCP管理體系;
2、要選擇怎樣的HACCP認(rèn)證機(jī)構(gòu)或者叫HACCP認(rèn)證公司,品牌大的HACCP認(rèn)證公司相應(yīng)的認(rèn)證費(fèi)比較高;
3、要怎樣的培訓(xùn)質(zhì)量,需要培訓(xùn)哪些人員,相應(yīng)的人力資源基礎(chǔ)是怎樣的。
從簽訂咨詢協(xié)議到簽訂認(rèn)證合同,組織或者企業(yè)需要花費(fèi)的項(xiàng)目有認(rèn)證費(fèi)、檢測費(fèi)、咨詢費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、輔導(dǎo)費(fèi)、人員培訓(xùn)費(fèi)、差旅費(fèi)、硬件整改費(fèi)用等等。
從啟動HACCP認(rèn)證項(xiàng)目到拿到證書,除去軟硬件整改費(fèi)用,大致費(fèi)用范圍為:15000元-35000元。
6年