低溫長(zhǎng)期儲(chǔ)糧是使糧堆溫度長(zhǎng)期保持在15℃（低溫）或20℃（準(zhǔn)低溫）以下。糧食的低溫儲(chǔ)藏是國(guó)際公認(rèn)的科學(xué)、儲(chǔ)糧方式。具有以下顯著優(yōu)點(diǎn)：
·減少因蟲(chóng)害和微生物滋長(zhǎng)造成的損失。不需藥物熏蒸，從而減少污染，保持糧食衛(wèi)生。
·減緩谷物顆粒的新陳代謝，延緩品質(zhì)陳化及劣變，保持成品糧的色、香、味，保持糧食食用品質(zhì)，特別適用于稻谷、玉米和油料的儲(chǔ)存。
·減少谷物因呼吸、蟲(chóng)害、高溫發(fā)熱、霉變及倒倉(cāng)而造成的損失，大幅度降低儲(chǔ)糧成本。

不管是谷物冷卻機(jī)還是其它機(jī)器設(shè)備，開(kāi)機(jī)前都要進(jìn)行檢查，其目的是，為防止機(jī)器在運(yùn)行中，出現(xiàn)不必要的故障，影響生產(chǎn)
　　1、要了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境溫度，開(kāi)機(jī)時(shí)的時(shí)間；
　　2、要會(huì)觀察出現(xiàn)的是高壓保護(hù)還是低壓保護(hù)停機(jī)；
　谷物冷卻機(jī)的工作，除了受客觀環(huán)境限制影響正常使用外，還取決于操作人員的工作經(jīng)驗(yàn)。一切檢查工作完畢，谷物冷卻機(jī)才能開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，否則，即使生產(chǎn)再迫切，機(jī)器操作人員也不予執(zhí)行。

谷物冷卻機(jī)啟動(dòng)不了的主要原因
1、機(jī)械故障
冷卻機(jī)所帶機(jī)械設(shè)備或傳動(dòng)機(jī)構(gòu)卡住，起動(dòng)負(fù)載過(guò)重等。此時(shí)應(yīng)迅速切除電源，查找機(jī)械故障。
2、電源缺失
可能出現(xiàn)的情況：比如電源開(kāi)關(guān)沒(méi)合好、前級(jí)熔斷器熔斷、冷卻機(jī)主電路或控制電路的熔斷器熔斷、接觸器等電源控制器件失靈及線路導(dǎo)線斷裂或松脫等。處理辦法是從前級(jí)熔斷器開(kāi)始，逐步檢查到冷卻機(jī)主電路與控制電路的各部分導(dǎo)線與器件，找出原因并修復(fù)。
3、冷卻機(jī)故障
可能出現(xiàn)的情況：電刷磨損嚴(yán)重、卡住、彈簧壓力不夠等使電刷與換向器接觸不良；電樞繞組斷開(kāi)；勵(lì)磁繞組斷開(kāi)且無(wú)剩磁等。處理方法是斷開(kāi)電源，用萬(wàn)用表的電阻檔檢查電刷與換向片間的接觸電阻、各繞組兩端的電阻。如電阻值很大說(shuō)明故障存在，再作進(jìn)一步檢查，找出斷點(diǎn)給予修復(fù)。