復(fù)配乳化增稠劑廠家 復(fù)配乳化增稠劑生產(chǎn) 食品級(jí)復(fù)配乳化增稠劑 復(fù)配乳化增稠劑價(jià)格

產(chǎn)品特性

增稠性：能產(chǎn)生廣闊范圍的粘度和流動(dòng)性，可使食品具有合適的稠度，如在酸奶、果醬等中起到增稠作用，改善產(chǎn)品的質(zhì)地。

乳化穩(wěn)定性：可以使油和水等不相溶的物質(zhì)形成穩(wěn)定的乳液，防止油相和水相分離，例如在冰淇淋中保持脂肪球的穩(wěn)定分散。

懸浮性：使不溶性組份懸浮于體系中，如在果汁飲料中使果肉顆粒均勻懸浮，防止沉淀。

其他特性：具有耐酸、耐堿、耐鹽、耐高溫、耐冷凍等特性，能在不同的食品加工條件和儲(chǔ)存環(huán)境下保持穩(wěn)定的性能。

應(yīng)用領(lǐng)域：在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，可用于冷凍米面制品、方便米面制品等，如在方便面中，能有效增強(qiáng)其復(fù)水性、彈性，使產(chǎn)品耐煮、耐泡，提高口感爽滑度，還可減少油耗。

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