駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。 因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動(dòng)性,這種流動(dòng)性不便于駱駝乳的采集,駱駝產(chǎn)奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。 駝奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,又因取奶和處理技術(shù)要求高,故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。
天天喝駱駝奶會(huì)發(fā)胖嗎?
適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物,奶粉不屬于高熱量食物。相反,奶粉的營(yíng)養(yǎng)較為豐富和全面,它含有蛋白質(zhì)和鈣。
駝奶的幾大作用:
1、促消化: 牛奶為酸性而駱駝奶偏弱堿性,駱駝奶脂肪球特別細(xì)小,是牛奶的1/4,營(yíng)養(yǎng)成份吸收快,消化時(shí)間短,對(duì)有改善作用。
2、能補(bǔ)鈣: 駱駝奶中鈣含量是牛奶的2.5倍,對(duì)發(fā)育中的嬰兒骨骼及牙齒的生長(zhǎng)有明顯的幫助作用。
3、促進(jìn)吸收調(diào)理: 長(zhǎng)期飲用駱駝奶,能抑制體內(nèi)不飽和醛酮對(duì)腸道平滑肌的破壞,促進(jìn)腸蠕動(dòng)的功能修復(fù)。駱駝乳還會(huì)讓腸道內(nèi)有益菌快速繁殖,形成強(qiáng)大的有益菌群,來抑制腸道有害菌,從而營(yíng)造一個(gè)健康的腸內(nèi)微生物環(huán)境。
4、增強(qiáng)抵抗力: 駱駝奶中的球蛋白是牛奶的9.8倍,可以增強(qiáng)嬰兒抵抗力。
5、不易上火: 與牛奶相比,駱駝奶不含原,因?yàn)轳橊勀痰姆肿咏Y(jié)構(gòu)比牛奶的要小,不會(huì)給嬰兒造成負(fù)擔(dān),消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、促進(jìn)腦部發(fā)育: 駱駝奶中含大量的磷和B族維生素,充足的B族維生素是腦組織正常維持功能的先決條件,可以促進(jìn)嬰兒大腦發(fā)育及智力的發(fā)展。
7、防止肥胖: 從駝奶成分看,駝奶中所含飽和脂肪酸少,而不飽和的脂肪酸多,駝奶中還含有一種耐熱的低分子化合物,它可抑制膽固醇的生物合成,而且駝奶中含有乳清酸可影響脂肪代謝,駝奶中富含的鈣質(zhì)也有減少膽固醇的吸收作用。并且駝奶中含有水溶性低揮發(fā)性脂肪酸,是能量的快速來源,不會(huì)造成肥胖現(xiàn)象出現(xiàn)。
8、美容: 駱駝奶中含有果酸和水楊酸,鐵銅元素和維生素c,有美容的作用,使皮膚保持光滑細(xì)膩,保濕。
9、防止斷母乳的不適: 駝乳十分的接近母乳,其中部分元素及蛋白能補(bǔ)充母乳的不足,尤其單連體抗體蛋白,P450蛋白,4.1蛋白和肌動(dòng)蛋白,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育為好。
駝奶——營(yíng)養(yǎng)成分接近母乳,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)勝牛奶羊奶,營(yíng)養(yǎng)高,老百姓自然愿意買。駱駝奶中的維生素、鐵、鈣、蛋白質(zhì)均優(yōu)于牛奶,駱駝奶含有牛奶中沒有的乳鐵傳遞蛋白、溶解酵素、重鏈抗體、P450物質(zhì)。對(duì)于牛羊奶的人來說,駱駝奶還是一個(gè)很好的替代品。
駝乳粉也被認(rèn)為具有抗氧化、和調(diào)節(jié)等保健作用。 駝乳粉可以作為飲品或添加劑使用,可以用于制作奶昔、面包、糕點(diǎn)和其他食品。它也可以作為保健品,供人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)或改善健康狀況。 然而,需要注意的是,駝乳粉可能不適合所有人。對(duì)于對(duì)動(dòng)物乳制品過敏或有特定健康問題的人,應(yīng)該在使用前咨詢醫(yī)生的建議。此外,選擇的駝乳粉產(chǎn)品也是非常重要的,以確保其質(zhì)量和安全性。
駝奶粉是一種由駝奶制成的奶粉產(chǎn)品。駝奶是指來自駝的乳汁,與牛奶、羊奶和山羊奶等不同。駝奶粉是通過將駝奶脫水制成粉末狀的形式,以便更方便儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。 駝奶粉具有許多優(yōu)點(diǎn),包括高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),如鈣、鐵和維生素C等。