目前回收的廢油主要包括廢重油、廢機油和廢液壓油。廢油的可利用性應根據(jù)油環(huán)境、油程度和程序來判斷。好的廢油和壞的廢油有很大的區(qū)別，如何區(qū)分廢油也有很大的技巧。
廢油鑒定基本不摻水。有五個指標可以通過看、聞、問、切來測量。五個指標包括雜質(zhì)、顏色、水分、密度和味道。

廢油再生應注意以下事項：
廢油再生應盡可能集中統(tǒng)一，避免少量分散作業(yè)，防止浪費和操作繁重。
廢油再生應配備應有的設備，無條件時不應倉促冒險，以免發(fā)生危險。
蒸餾時不要加油過多，以免溢油引起火災。蒸餾后，地油溫度降至%以下才能釋放殘油，以免殘油自燃。
操作時要戴上膠手套和防護眼鏡，以免損傷身體。處理后，地面的酸渣可以埋在土里，也可以作為燃料燃燒，但不能亂倒。
使用白土時，要慢慢倒入，防止油產(chǎn)生大量泡沫溢出，引起火災。
再生油地使用。
再生油應在使用前進行試驗，符合規(guī)格。如果條件不允許，也應簡單驗證。再生油中沒有水溶性酸堿。
腐蝕性和水雜后再使用。地油一般在煉油廠再生，已經(jīng)檢測過，使用時不需要檢測。

也可以集中回收，用于制作動物的飼料。

這些廢棄的油脂可以通過科學地分解提煉，我們還可以做出，工業(yè)用的潤滑劑

前不久就有飛機，已經(jīng)使用地溝油提煉制作的燃料飛上藍天?？梢酝ㄟ^提煉去除里面的含煙物質(zhì)，制作成燈

在一些寺廟里面，還有點酥油燈的習慣，可以用廢棄的食用油制作酥油燈。