殼寡糖是由殼聚糖解聚制成,是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的升級(jí)產(chǎn)品,具有殼聚糖不可比擬的性。采用的生物酶解法制備殼寡
糖,它具有:

殼寡糖、無(wú)熱源、無(wú)變異,調(diào)節(jié)動(dòng)物內(nèi)微生物代謝活動(dòng),有選擇地活化、增殖有益菌生長(zhǎng)，能力和瘦肉率等作為飼料、餌料添加劑,殼寡糖對(duì)提高畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物(魚(yú)、蝦、貝、參)的著。殼寡糖還具有阻礙病原菌生長(zhǎng)繁殖的功能,能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、細(xì)胞活化,從而提高畜禽生產(chǎn)性能
及含量,
及促生長(zhǎng)等效果十分顯

殼聚精(幾丁聚糖)的作用比甲殼素好一些,它的分子有幾萬(wàn),雖然不溶于水,但溶于稀酸。大家都知道我們胃里是一個(gè)酸性環(huán)境,它可以在胃里溶一部分?？梢匀芏嗌倌?大概能溶1%-5%,剩下的99%-95%被排出。從置到了腸,腸是一個(gè)減性環(huán)境,它是不能溶的。因此
它的作用比較差。

名稱(chēng): 殼寡糖
英文名: Chitose oligosaccharide
別 稱(chēng): 殼聚寡糖、低聚殼聚糖
簡(jiǎn)，個(gè):殼寡糖是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品，分子量<3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。

在酸性條件下，殼寡糖分子中的游離氨基質(zhì)子化，質(zhì)子化按能與細(xì)茵帶正電的細(xì)胞膜作用，干擾細(xì)茵細(xì)胞膜功能，造成細(xì)茵體內(nèi)細(xì)胞質(zhì)流失，對(duì)真茵和微生物的生長(zhǎng)有*。 其抗茵活性與茵種和濃度有關(guān)，且隨濃度加大其抗茵活性增強(qiáng)，高濃度時(shí)有殺茵作用。

殼寡糖是一種由殼聚糖水解而來(lái)的寡糖,具有很強(qiáng)的生物活性和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,殼寡糖可作為一種天然的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,能夠促進(jìn)作物生長(zhǎng)、提高抗病性和抗逆性,同時(shí)還能增強(qiáng)土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)。