環(huán)保燃料品種分析甲醇燃料，醇基燃料：這兩種燃料名字不一樣，但是其實都是以甲醇為主原料的技術(shù)配方型產(chǎn)品，甲醇是一種非常清潔環(huán)的燃料，分子鏈中帶氧、帶氫，燃燒時不僅有空氣含有的氧氣助燃，而且還有自生帶有的內(nèi)含氧助燃，燃燒后比普通的燃料更加、清潔。在市場上已經(jīng)存在了30多年了，在餐飲市場占有一定的份額，曾經(jīng)起到的作用，但是，由于，明火點得燃，使用量大，故事發(fā)生率高，所以在我國多個地方，處于管制狀態(tài)。

一種新的能源產(chǎn)品，要替代傳統(tǒng)燃料，，省錢是硬指標；其次，有相關資質(zhì)，可以合法正規(guī)經(jīng)營；再次，具有安全，環(huán)保，運輸?shù)韧獠凯h(huán)保支持，才可以長足的發(fā)展。植物油燃料在這三點上，都符合條件。被譽為“清潔，環(huán)保，綠色新型能源”。

熱值方面，植物油燃料熱值高達12000大卡，飯店使用植物油燃料的規(guī)定，重要的指標是速度，因為，出菜速度代表著，可以多接待幾桌客戶，多翻幾輪桌面，意味著能多賺錢，在就餐相對固定的時間段中，能多出菜，肯定會受到老板歡迎和追捧的。用量省。通過數(shù)據(jù)測試和對比，植物油燃料，相比傳統(tǒng)的液化氣，煤炭，可以節(jié)能30%-50%的能效。節(jié)能優(yōu)勢明顯。