千年桐又稱之為“五月之花”、“五月雪”，其果實(shí)桐果可以加工成桐油，有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。千年桐長勢更好，開花時(shí)宛如片片飛雪飄落山間，使得“十里飛雪”的景觀更為震撼人心。

油桐栽后第 1 年僅 1 個(gè)主干。第 2 年分枝，枝條輪生。以后每年在主干或主枝、側(cè)枝抽生 1 輪枝條。一般第三年開始結(jié)果，第五年進(jìn)入盛果期， 20 年后開始衰老。但因品種不同 而存在很大差異，對年桐 6~7 年就進(jìn)入衰退期，而大米桐類品種 30 年以上還結(jié)實(shí)良好。油桐屬淺根性樹種，主根不很發(fā)達(dá)，伸入土層的深度通常不超過 1 m ； 但側(cè)根非常發(fā)達(dá)，而且再生能力很強(qiáng)，當(dāng)主根或各級側(cè)根被切斷后，就會(huì)很快產(chǎn)生大量次生根，滿足植株對土壤水分和養(yǎng)分吸收的需要。

油桐在先年完成花芽分化，花序抽生于上年生枝條的混合芽，先花后葉或花葉同步。雌花常著生于花序主軸及側(cè)軸的，形成單果或叢生果序。蟲媒花，開花期的晴朗天氣有利于傳粉受精。北方干凍和南方低溫陰雨會(huì)影響油桐的開花和傳粉。

物候期因地域不同而存在較大差異。湖南中部的油桐一般在 3 月上旬開始盟動(dòng)， 4 月 20 日前后開花， 10 月 20 日前后果實(shí)成熟， 11 月中下旬落葉。

油桐中心產(chǎn)區(qū)是油桐生態(tài)適區(qū)域，氣候條件一般都能滿足油桐生長發(fā)育的要求，其林地選擇主要注意坡向、坡位、坡度和土質(zhì)情況。在湖南宜選擇陽坡和半陽坡、坡度在 20° 以下、海拔高度 300~600 m 的山谷、山腹和山腰為油桐豐產(chǎn)造林地。山頂、山脊、亢陽和土 壤干燥的地方不宜種植油桐。 油桐適合于土層深厚、排水良好、土壤反應(yīng)為中性或微酸性，有機(jī)質(zhì)含量豐富，含適量的氮、磷、鉀、鈣、錳、鎂的土壤上生長，一般以板巖、頁巖發(fā)育的黃壤、紅黃壤，紫色頁巖、紫色砂頁巖發(fā)育的紫色土為宜，西部喀斯特地貌石灰?guī)r發(fā)育的土壤也非常適合油桐的生長。低丘紅壤地區(qū)種植油桐時(shí)要注意多施有機(jī)肥，并適量施用石灰。

桐果的采收和處理

10 月中下旬，當(dāng)果實(shí)呈黃紅色、紅色或紅褐色時(shí)，采收果實(shí)。桐果采收回來以后，堆放在干燥陰涼的室內(nèi)或場地，切勿曝曬和放在積水處。堆放 10~15 d ，待果皮變軟即可進(jìn)行機(jī)械和人工剝殼。

千年桐別名鄒桐、鄒皮桐、大油桐、花桐、七年桐，科名大戟科。千年桐生物學(xué)特性為，落葉喬木，樹高15米以上，垂直分布于海拔400米以下低山、丘陵與平緩的山地，多分布于750米以下的緩坡和平地。適宜于年平均氣溫16°C左右的區(qū)域內(nèi)生長，對降雨量的適應(yīng)幅度較大，年降雨量1000-2000毫米地區(qū)均能生長，更適宜在疏松肥沃，土層深厚，濕潤的土壤中生長。千年桐喜陽光，不耐蔭蔽。在日照多的平地和丘陵區(qū)域生長快結(jié)果多。千年桐種后3-5年開花結(jié)果，有35年的盛產(chǎn)期，一般可利用荒山、隙地種植，不與糧食、果木爭地， 種植較為粗放，生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟(jì)效益高，盛產(chǎn)期畝平產(chǎn)值高達(dá)2500元以上。而且，油桐全身是寶，榨油后的枯渣，是生態(tài)有機(jī)肥，桐果殼可熬堿和做甘油，樹根枝桿可做造紙和制木板原料，種植油桐是造福人類的朝陽產(chǎn)業(yè)。

千年桐對氣溫適應(yīng)范圍較廣，年平均氣溫16 - 24°C，1月份平均溫度3 - 18°C都能生長，而以年平均溫度在20°C以上，1月份平均溫度在10°C以上的地區(qū)，栽培較為普遍，產(chǎn) 量也較高；在年平均溫度低于16°G，1月份平均溫度低于3°C的地方，地上部分會(huì)受到凍 害，不能結(jié)果。
千年桐對雨量的適應(yīng)幅度較大，年雨量1，000 - 2,000毫米的地區(qū)均能生長；但從廣西 的生產(chǎn)情況來看，桂西左江、右江流域雨量在1，200毫米左右，且有冬旱、春旱，其結(jié)果大 小年較雨量多（1，500毫米）的桂東南明顯。
千年桐在以沙頁巖、花崗巖、石英巖、變質(zhì)巖發(fā)育成的酸性土壤，土層深厚、疏松、肥 沃、濕潤而又排水良好的地方生長良好。粘重的土壤和石礫土生長不良。石灰?guī)r風(fēng)化的鈣質(zhì) 土則未見生長。
千年桐為喜光樹種，要求陽光充足，不耐蔭蔽。所以在平地和丘陵地區(qū)種植，冠幅大， 結(jié)果多；在中山、低山地區(qū)的中下坡或山谷，由于光照少，雖然樹干通直髙大，但結(jié)果少。
千年桐用種子繁殖有雌雄異株和雌雄同株之分。在大面積純林中調(diào)査資料表明雄株所 占的百分?jǐn)?shù)，廣西為52%,而江西達(dá)60%以上，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。從種子、幼苗辨認(rèn)不出性 別，直到開花時(shí)才能區(qū)別。雌雄異株的，雌株性別穩(wěn)定，沒有雄花序，雄株有個(gè)別花序也夾 生有單朵雌花，也能結(jié)少數(shù)桐果。雌雄同株的雌雄花序明顯分開。雄花序著生在頭年生枝條 的，春季當(dāng)芽苞破綻后就見花蕾；雌花序著生在當(dāng)年春梢的，新梢抽出后停滯生長 幾天，待葉片基本定形后才漸見花蕾，先展葉后開花?；ㄆ?月，雄花一般早開4一7天，果 實(shí)10月成熟，自然掉落。
千年桐生長快，壽命長。在適宜的生境中，1年生苗髙達(dá)1 - 2米，5 - 6年開花結(jié)果。 如果用嫁接繁殖，第三年就可開花結(jié)果。結(jié)果期長達(dá)30 - 40年。廣西天等縣福新公社有一 株70余年生的千年桐，徑粗1.2米，大部分枝已枯死，只剩頂上一枝，現(xiàn)在每年還結(jié)果 600多個(gè)。