性狀：L-半胱氨酸通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有微臭的特性。它易溶于水、乙酸和氨水，但難溶于乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳和四氯化碳等有機(jī)溶劑。

工業(yè)和化工：L-半胱氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能有多種應(yīng)用，如用于合成其他化學(xué)品、作為金屬離子螯合劑等。

在工業(yè)、化工方面的用途：L-半胱氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能有多種應(yīng)用，但由于其特性和化學(xué)性質(zhì)，具體用途會根據(jù)行業(yè)需求和產(chǎn)品特點來確定。

在農(nóng)業(yè)方面的用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，L-半胱氨酸的具體應(yīng)用尚未廣泛報道。然而，由于其在生物體內(nèi)的普遍存在和重要性，未來可能在植物營養(yǎng)、生長調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮潛在作用。

食品添加劑：
用途：用于面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。
用法用量：中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-1996）規(guī)定，用于發(fā)酵面制品的添加量為0.06g/kg。在天然果汁中，可防止維生素C的氧化和褐變，用量為0.2~0.8g/kg。

工業(yè)：
用途：L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物產(chǎn)品生產(chǎn)的原料。
用法用量：具體用法用量因產(chǎn)品而異，建議遵循行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品說明。