1、微波干燥設(shè)備的加熱均勻,是從內(nèi)到外對物料進行同時加熱,物料的內(nèi)外溫差很小,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況,從而產(chǎn)生膨化的效果,利于粉碎,使干燥質(zhì)量大大提高。
2、微波干燥設(shè)備易控,便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化,由于微波功率可調(diào)整及無慣性的特點,易于即時控制,可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。
3、設(shè)備體積小,安裝維修方便,不用占太大的場地。
4、微波干燥設(shè)備,微波干燥設(shè)備在延長食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的活性、增強營養(yǎng)食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面。與常規(guī)相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
5、微波干燥設(shè)備具有消毒、殺菌的功效,產(chǎn)品衛(wèi)生。保質(zhì)期長。
6、微波干燥設(shè)備經(jīng)濟效益。采用微波加熱,可以節(jié)約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性,在對物體加熱時,不需要任何傳媒,且可對物料內(nèi)外同時加熱。