砂鍋土豆粉可以做不同口味，香辣、酸辣、三鮮、珍菌、番茄......我今兒做的是酸辣口，還有點(diǎn)回甜，除了火鍋底料，還有醋和甜面醬的功勞。都是廚房常備調(diào)料，用量不多，但各有風(fēng)采，不建議隨便省略哈！

湯底搞定，接下來(lái)按喜好放主食、配菜就行。北方人吃砂鍋土豆粉還喜歡兩摻，就是土豆粉混著刀削面或是米線。

今天給大家推薦的這幾家燒烤店，好吃不貴，重要的是吃著過(guò)癮，舒坦。廢話不多說(shuō)，開整一直是北京燒烤界的傳說(shuō)。京城代網(wǎng)紅，沒(méi)見過(guò)哪家店像它一樣經(jīng)常換地方的。

原來(lái)只是東二環(huán)保利俱樂(lè)部樓下的一家野攤，無(wú)數(shù)的深夜去擼串，無(wú)數(shù)的富二代開著超跑只為吃一口烤腰子；就連范冰冰都被拍到在路邊吃老李烤串。
相傳無(wú)論是否有錢、是否有權(quán)，在老李這兒規(guī)矩都是一樣的，烤什么吃什么，雖說(shuō)經(jīng)常搬家，但很多老顧客就好這口，搬到哪跟到哪，味道好不好，去吃一次您就知道了。
相傳這家店開了20年，一直都是金鐘一個(gè)人在烤串，中間老板娘也試過(guò)，但據(jù)說(shuō)味道差遠(yuǎn)了，不過(guò)老板娘的權(quán)力可就大多了——她規(guī)定入座后才能點(diǎn)燒烤，不做烤串外賣，因?yàn)椴唤o加菜所以得一次性全點(diǎn)好
他們家的烤雞爪是一絕，雞手都選市場(chǎng)上個(gè)頭大的，經(jīng)過(guò)泡制去腥，秘料腌制、烤之前還要上鍋燉，這樣烤出來(lái)的雞爪容易入味，軟爛鮮香，膠質(zhì)厚實(shí)，還很容易脫骨，輕輕一掰肉就下來(lái)，咬一口含在嘴里，不用嚼，抿抿就能化了，火候、口感都恰到好處，每天都供不應(yīng)求。
五哥雞翅早有耳聞，聽朋友常說(shuō)老板很有性格，一般只接受預(yù)約才能吃上。店在東四八條一個(gè)胡同小院里，空間不大，擺放著各種用具和食材倒也并不顯得雜亂。
景坤園，算是北京燒烤圈里的老江湖了，原名叫“永定門胖子電烤串”，那是無(wú)人不知無(wú)人不曉啊，歷史比當(dāng)年永定門烤串盛世還長(zhǎng)，已經(jīng)有30余載，當(dāng)年小郭老板也變成了現(xiàn)在的老郭老板。