碳酸鈉在廚房中另一重要用途則用于清洗油膩的炊具。把堿面溶于較熱的水就會有較強的去污力。也因其溶液呈堿性故稱堿面。用于清洗一些油污較重的炊具時可以達到很好的去污效果。
熬稀飯時酌量加入堿面，可增加粘稠度。

純堿的作用于玻璃工業(yè)，玻璃行業(yè)是純堿的主要消費行業(yè)，每噸玻璃消耗0.2T純堿。主要用于制作玻璃容器，如玻璃盒、浮法玻璃等。

純堿可以用于化學冶金，化工、冶金行業(yè)的經(jīng)營空間往往較差，空氣渾濁。重堿灰的使用可以減少堿塵的飛散，減少原料的消耗，改善工作條件，提高產(chǎn)品質(zhì)量，減少堿粉對耐火材料的侵蝕，延長窯爐使用壽命。

純堿可以用于金屬拋光無水碳酸鈉用于化學和電化學除油、化學鍍銅,鋁的腐蝕,電解拋光的鋁和合金,鋁的化學氧化,磷化后密封,進程間防銹,電解鉻涂層的剝離和氧化膜等也用于電解液預鍍銅,鍍鋼和鋼合金電鍍。

碳酸鈉的水溶液呈強堿性（pH=11.6）且有一定的腐蝕性，能與酸發(fā)生復分解反應，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發(fā)生復分解反應。
穩(wěn)定性較強，但高溫下也可分解，生成氧化鈉和二氧化碳；
長期暴露在空氣中能吸收空氣中的水分及二氧化碳，生成碳酸氫鈉，并結(jié)成硬塊；
碳酸鈉的結(jié)晶水合物石堿(Na2CO3·10H2O)在干燥的空氣中易風化。

水解反應
由于碳酸鈉在水溶液中水解，電離出的碳酸根離子與水中氫離子結(jié)合成碳酸氫根離子，導致溶液中氫離子減少，剩下電離的氫氧根離子，所以溶液pH顯堿性。

與酸反應
以鹽酸為例。當鹽酸足量時，生成氯化鈉和碳酸，不穩(wěn)定的碳酸立刻分
解成二氧化碳和水。這個反應可以用來制備二氧化碳。

與鹽反應
碳酸鈉能和鈣鹽、鋇鹽等發(fā)生復分解反應，生成沉淀和新的鈉鹽。
產(chǎn)品用途
碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應用于輕工日化、建材、化學工業(yè)、食品工業(yè)、冶金、紡織、石油、等領域，用作制造其他化學品的原料、清洗劑、洗滌劑，也用于照相術(shù)和分析領域。

作為洗滌劑用于羊毛漂洗，浴鹽用，鞣革中的堿劑。
冶金工業(yè)用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。
印染工業(yè)用作軟水劑。
制革工業(yè)用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度。
在陶瓷工業(yè)中制取耐火材料和釉也要用到純堿。