用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，酵母β-葡聚糖可能作為某些化學(xué)品的原料或中間體使用，但其具體應(yīng)用需要進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。

簡(jiǎn)介：
酵母β-葡聚糖是一種多糖，主要存在于酵母細(xì)胞壁中。
它是一種由D-葡萄糖單體通過β-1,3和β-1,6糖苷鍵連接而成的多聚糖。
酵母β-葡聚糖因其特的結(jié)構(gòu)和生物活性而受到廣泛關(guān)注。

食品添加劑：
酵母β-葡聚糖可用作食品添加劑，例如在乳制品、飲料、烘焙食品、果汁、糖果、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品等產(chǎn)品中添加。