廢油利用是節(jié)約用油的重要措施之一。只要對(duì)廢油認(rèn)真收集、保管然后再 加以再生，廢油是完全可以利用的。要利用好廢油，先要收集并保管好廢油收集的壞，直接關(guān)系著加工再生 和利用的效果。例如，廢汽油機(jī)油中混有潤(rùn)滑脂或齒輪油就難以恢復(fù)原來(lái)的質(zhì) 量，就不宜進(jìn)行再生利用。

廢油是指在食品加工、烹飪等過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物。由于其中含有大量有害物質(zhì)，直接排放會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。（餐廚廢油回收）因此，進(jìn)行廢油回收十分必要。廢油中含有大量的酸類物質(zhì)和重金屬離子，如果隨意傾倒到地下水或土壤中，會(huì)對(duì)水源和土壤造成污染，危害人們的健康。而通過(guò)回收廢油，可以減少這些有害物質(zhì)對(duì)環(huán)境的影響。

廢油再生是一項(xiàng)利國(guó)利民的事業(yè)，無(wú)論是從節(jié)約資源角度，還是從環(huán)境保護(hù)角度，都應(yīng)當(dāng)發(fā)展廢油再生事業(yè)。不僅可以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，還可以緩解資源消耗，帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。

廢礦物油的產(chǎn)生來(lái)源主要為以下2種：1、機(jī)械、動(dòng)力、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備的更換油及清洗油，如各類潤(rùn)滑油、液壓油等，主要來(lái)自機(jī)動(dòng)車維修行業(yè)、機(jī)械加工制造業(yè)等。2、油類產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中產(chǎn)生的沉積物。如加油站的油罐，隔油池的底泥，煉油廠含油污水處理設(shè)施產(chǎn)生的油泥等。

所有廢油都含有不同程度的有毒物質(zhì)，對(duì)環(huán)境保護(hù)危害。無(wú)論是哪種廢油，其有害成分都無(wú)法在自然界中溶解，會(huì)對(duì)水質(zhì)和土層造成嚴(yán)重污染，危及動(dòng)植物的生長(zhǎng)和人們的生活條件。合理回收利用各種廢油，對(duì)填補(bǔ)我國(guó)煤炭資源短缺、減少自然環(huán)境污染、正確引導(dǎo)和節(jié)約資源、促進(jìn)我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

廢油回收是使用過(guò)的油或發(fā)霉的油，已經(jīng)失去了原有的功能和作用。這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)不能馬上使用的油，俗稱廢油。廢油有很多種，大致分為三種:礦物廢油、生物廢油和生成廢油。