有部分過期食品，如餅干、薯條等，在過了產(chǎn)品保質(zhì)期前后1周左右，還是可以食用的。餅干過期半年，你又很自然地吞咽下，說明餅干未變質(zhì)產(chǎn)生異味、異色，這種情況下，不會有大礙。但是無論吃了什么過期食品，建議你注意觀察近身體情況，如果有不舒服的，就及時就醫(yī)。以后對于食品，都應(yīng)該注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
并加強監(jiān)督檢查。獲證企業(yè)嚴(yán)格檢查所有原輔材料，嚴(yán)格檢驗出廠產(chǎn)品，嚴(yán)格執(zhí)行QS標(biāo)志，嚴(yán)格處理過期、回收食品。全省各級質(zhì)監(jiān)部門要強化巡查、抽查、督導(dǎo)、年審等證后監(jiān)管制度，確保企業(yè)持續(xù)保持和提安全保障水。三是，緊緊圍繞與人民群眾生活關(guān)系密切、質(zhì)量安全風(fēng)險高、問題較多的食品，開展監(jiān)督抽查、專項檢查和飛行檢查。對不合格企業(yè)要依法從嚴(yán)處理，
問題嚴(yán)重的要吊銷生產(chǎn)許可證（產(chǎn)品目錄見附件）。四是研究建立企業(yè)誠信制度，公示所有獲證企業(yè)的基本情況和重要的日常監(jiān)管信息，進一步完善、優(yōu)化食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。五是進一步加強宣傳，營造沒有QS標(biāo)志的食品不經(jīng)銷、不使用、不購買的社會氛圍。（四）健全和完善食品安全監(jiān)管長效機制。
檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐臺、餐飲單位、學(xué)校食堂等相關(guān)單位25167個次，發(fā)出頭口警告10宗，簡易程序警告19宗，堅決遏制餐飲浪費勢頭?！袌霰O(jiān)管人員在餐飲店派發(fā)“反餐飲浪費”宣傳海報。通過督促外賣臺主體責(zé)任和加強生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管等措施，完善臺常態(tài)化監(jiān)管，加強生產(chǎn)加工過程管理，減少邊角余料和其他材料消耗，在保障食品安全的基礎(chǔ)上大限度再利用原料；同時加大日常監(jiān)督檢查頻次和力度，
將反餐飲浪費與食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展。同時，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，制定相關(guān)制度規(guī)范。發(fā)布制止餐飲浪費倡議，探索建立獎懲機制，督促餐飲服務(wù)提供者履行主體責(zé)任，簽訂制止餐飲浪費自我承諾、自我聲明等，形成共建、共享、共治食品安全示范城市的良好局面。

報廢銷毀處理場所及設(shè)備：產(chǎn)品銷毀中轉(zhuǎn)站40余畝，運輸車輛36輛、壓縮車機30臺、切割電鋸1臺、大型推土機3輛、切割機設(shè)備3臺、粉碎機設(shè)備5臺、打包壓縮機1臺、焚燒爐、焚燒站3處、PCB線路板粉碎機一套。如農(nóng)家樂、旅游沿線餐飲單位、農(nóng)村學(xué)校食堂等食物中個高發(fā)場所的衛(wèi)生條件，嚴(yán)厲打擊餐飲單位經(jīng)營違禁動物行為，防止動物源性傳染病流行，確保群眾食品消費安全。4．加生監(jiān)督隊伍建設(shè)，實現(xiàn)監(jiān)管重心下移。加生監(jiān)督員培訓(xùn)，提高餐飲監(jiān)管的水，繼續(xù)完善衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)。
個品質(zhì)量安全整治（食品個品監(jiān)管部門牽頭）1．繼續(xù)加大對違法經(jīng)營個品行為的整治力度，整治無證經(jīng)營、經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營個品等違法違規(guī)行為。2．開展注射劑類個品和生產(chǎn)工藝核查，完成大容量注射劑和其它靜脈給個注射劑類個品的和工藝核查工作。3．加強對《個品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）》和《個品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（GSP）》實施執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，進一步提高個品生產(chǎn)、經(jīng)營水。
實現(xiàn)了食品安全“兩個責(zé)任”貫通聯(lián)動、一體壓實、落地見效。精心培育“兩個責(zé)任”示范街，打造“示范”桂林樣板今年4月，為進一步鞏固食品安全“兩個責(zé)任”工作機制成果，形成可復(fù)制、可推廣的樣板，桂林市市場監(jiān)管局組織各縣（市、區(qū)）在景點、大型商場內(nèi)、餐飲集中地以及人流集中地精心培育、打造出食品安全“兩個責(zé)任”示范街，按照“試點示范、規(guī)范提高、分類指導(dǎo)、整體推進”的工作思路。
以及“統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一模式”的指導(dǎo)原則，各轄區(qū)高起點、高標(biāo)準(zhǔn)推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，打造示范亮點，示范。在示范街，各經(jīng)營主體既要證照公示，還要完善安全管理體系，抓好常態(tài)化防控，強化應(yīng)急處置等，做到食品安全信息公示欄和食品安全“兩個責(zé)任”公示牌的懸掛率達到。

飲料銷毀、牛奶銷毀、酸奶銷毀、乳制品銷毀、碳酸飲料銷毀、汽水銷毀、果味水銷毀、酸梅湯銷毀、散裝低糖飲料銷毀、礦泉飲料銷毀、麥乳精銷毀；酒類銷毀、啤酒銷毀、白酒銷毀、葡萄酒銷毀、黃酒銷毀、藥酒銷毀等。確保相關(guān)出口產(chǎn)品的質(zhì)量安全。工作要求（一）加強，繼續(xù)發(fā)揮專項整治工作機構(gòu)的作用保留產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全小組及辦公室，做到機構(gòu)不散、工作不斷、力度不減，充分發(fā)揮聯(lián)席會議的組織、和協(xié)調(diào)作用。各有關(guān)部門要進一步督促檢查，開展專項整治“回頭看”
中下旬的專項整治工作督查和年底的專項整治檢查驗收與考核。（二）克難，解決監(jiān)管難點和盲區(qū)1．全力以赴抓好奧運食品監(jiān)管。要清查我市企業(yè)生產(chǎn)的食品流向，是對奧運食品供應(yīng)企業(yè)和產(chǎn)品流向北京、上海、天津、沈陽、青島、秦皇島等奧運會比賽城市的生產(chǎn)企業(yè)，要實行駐廠監(jiān)督、批批檢驗和“點對點”、“門對門”直線封閉運輸，實現(xiàn)全過程監(jiān)管，大限度降低奧運食品安全風(fēng)險。
務(wù)必好風(fēng)廉政建設(shè)“一崗雙責(zé)，要汲取教訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范自身行為。食品安全專班全體成員結(jié)合2023年食品安全工作對上半年工作開展情況、存在問題和下步工作打算作了交流發(fā)言。臨端午佳節(jié)，隨著“三伏天”到來，持續(xù)高溫天氣，微生物迅速生長繁殖，食物極易腐敗變質(zhì)，食源性疾病頻發(fā)高發(fā)，加之暑期來臨?！吧龑W(xué)宴”、“謝師宴”等集體聚餐迎來高峰期，風(fēng)險疊加。溫馨提示各餐飲服務(wù)提供者
做到“五嚴(yán)”嚴(yán)把進貨查驗貯存關(guān)：要嚴(yán)格執(zhí)行采購驗收和索證索票登記制度，禁止采購和使用腐敗變質(zhì)、好變生蟲、混有異物、摻假摻雜、感官性狀異常以及超過保質(zhì)期的食品。嚴(yán)格按照食品標(biāo)簽所標(biāo)示的保存條件存放食品，盡可能減少庫存。嚴(yán)把從業(yè)人員健康關(guān)：要做好從業(yè)人員健康管理。