在冬季，應(yīng)采用糧庫現(xiàn)有機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，利用環(huán)境自然冷源，將外界低溫空氣引至糧堆，使原糧糧堆溫度降至要求溫度，按當(dāng)?shù)囟練夂驐l件可將糧溫降至10℃以下，使糧堆保持在一個(gè)低溫冷芯狀態(tài)。整倉降溫系統(tǒng)用于夏季機(jī)械通風(fēng)無法將糧堆溫度降至18℃以下時(shí)對(duì)糧堆的冷卻降溫處理，也可用在對(duì)應(yīng)急發(fā)熱糧和新進(jìn)。

糧食不同于一般商品的儲(chǔ)藏，在保管期間會(huì)出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚(yáng)等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時(shí)因熏蒸氣體、揚(yáng)塵會(huì)對(duì)倉內(nèi)的電子測溫元件、空調(diào)等設(shè)施 造成影響，尤其是磷化氫對(duì)銅制部件的腐蝕作用，會(huì)使設(shè)備損壞，陷 入癱瘓，無法發(fā)揮作用。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量和安全的要求越來越高，綠色環(huán)保成為當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的主基調(diào)。于是控溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。在我國采取控溫儲(chǔ)糧的糧庫中，尤其是南方地區(qū)的糧庫，由于當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)糧溫高、糧堆內(nèi)“冷芯”小，要實(shí)現(xiàn)低溫控溫儲(chǔ)糧，通過人工制冷設(shè)備控制糧堆溫度。糧食入倉，谷物冷卻機(jī)對(duì)糧堆進(jìn)行低溫冷卻后，需將倉溫控制在一定溫度范圍內(nèi)。防止倉外較高的環(huán)境溫度、或因太陽輻射熱，導(dǎo)致糧倉內(nèi)糧面以上空氣溫度（即倉溫）提升，引起糧堆上層溫度升高。以往倉溫控制，采用近乎于民用窗式空調(diào)的方式，由于糧倉內(nèi)環(huán)境惡劣，過濾網(wǎng)很快就會(huì)被污垢堵塞，加上工人無法方便清理過濾網(wǎng)，短時(shí)間內(nèi)設(shè)備就形同虛設(shè)。