釉面呈青白色，是元明兩代瓷器的共同點，只是青白程度各朝略有差異，明代官窯瓷器和民窯瓷器釉面一般都呈青灰色，官窯瓷器卻較民窯瓷器更加白潤肥厚，玻化程度也較高。明代景德鎮(zhèn)瓷器品種按其制作工藝可分為：釉下彩，釉上彩，斗彩，五彩及單色釉，雜色釉等，此外，還有仿哥釉，仿龍泉釉，鐵紅釉等，其中還有一種釉稱之為雜色釉興盛于明代嘉靖時期。

清代康、雍、乾三代的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)進入了制瓷歷史高峰，青花、五彩、三彩、郎窯紅、豇豆紅、琺瑯彩品種風格別開生面；雍正的粉彩、斗彩、青花和高低溫顏色釉等，粉潤柔和，樸素清逸。顏色釉中霽紅、霽藍、醬色釉、黃釉等數(shù)量在當時都比較多，康熙時期豇豆紅、郎窯紅、胭脂紅、祭紅、灑藍、瓜皮綠、孔雀藍、豆青、金銀釉等等花色品種紛紛出現(xiàn)，爭奇斗艷?，m瑯彩、粉彩也是這一時期勞動人民的重大發(fā)明。

鑒別胎質時，可從器足的無釉處觀察，注意胎土淘煉的純凈與燒結的縝密程度。明清瓷器制坯前的和泥是人工，人工和泥制坯燒出來的胎密度適宜，無密度過大或過于疏松現(xiàn)象?，F(xiàn)代仿品瓷器制胎用的泥是煉泥機煉制，用這樣的泥制作出來的胎密度過大，拿到手里有過重的感覺。也有用灌漿的方法制胎的，其密度又過于疏松，拿到手里有過輕的感覺。老瓷器露胎部分長期與外界物質和空氣接觸，經(jīng)過風化和吸取營養(yǎng)，胎質有滋潤的感覺；仿品瓷器的胎質一般較為干澀。從釉面的新舊光澤上，各時期施釉的厚薄，釉質的縝密和疏松，及濃縮、積釉情況等都能作為瓷器鑒定真?zhèn)蔚囊粋€重要依據(jù)。

元 青花“鬼谷下山”圖罐

成交價: 2.28億人民幣

亮點: 這件青花大罐被譽為元代青花瓷中的絕品。其“鬼谷下山”圖案來源于元代版畫，講述了鬼谷子營救徒弟孫臏的故事。特的圖案、細膩的畫工使得這件瓷器在拍賣會上備受矚目。