打漿機(jī)的性能主要取決于設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)、功能配置及操作參數(shù)調(diào)節(jié)，以下是關(guān)鍵影響因素：

核心性能指標(biāo)
?處理能力?：400型智能液壓升降打漿機(jī)可處理大量原料，適用于肉制品加工廠等商用場(chǎng)景，具備自動(dòng)升降功能以提高操作靈活性。 ?

?轉(zhuǎn)速與效率?：部分型號(hào)采用35,000轉(zhuǎn)/分鐘的破壁技術(shù)，實(shí)現(xiàn)快速細(xì)膩的打漿效果，適用于豆?jié){等精細(xì)加工。 ?

?自動(dòng)化程度?：配備PLC控制系統(tǒng)，支持預(yù)設(shè)程序操作，減少人工干預(yù)，提升生產(chǎn)效率。 ?



變頻打漿機(jī)有如下特點(diǎn)：
采用新高速電機(jī)控制芯片DSP，確保矢量控制快速響應(yīng)
硬件電路模塊化設(shè)計(jì)，確保電路穩(wěn)定運(yùn)行
外觀設(shè)計(jì)結(jié)合歐洲汽車設(shè)計(jì)理念，線條流暢，外形美觀
結(jié)構(gòu)采用立風(fēng)道設(shè)計(jì)，風(fēng)扇可自由拆卸，散熱性好


性能特點(diǎn)
1、整機(jī)采用不銹鋼制造(包括支架、料筒、刀組、轉(zhuǎn)軸、蓋子、攪拌圈全部為不銹鋼制造)，造型美觀大方，堅(jiān)固耐用，符合食品級(jí)衛(wèi)生要求。
2、支架和料筒之間利用3個(gè)螺旋式插銷固定，非常扎實(shí)穩(wěn)固，亦方便拆卸、清洗、維修。
3、料桶為雙桶設(shè)計(jì)，分冷卻桶(外桶)和打漿桶(內(nèi)桶)，絞肉打漿過(guò)程中可在外桶加入冰塊或是冰水來(lái)進(jìn)行冷卻，確保肉漿的鮮味。
4、全不銹鋼旋風(fēng)刀組360無(wú)死角絞肉打漿，經(jīng)過(guò)該機(jī)加工的肉漿改善了肉質(zhì)脂肪纖維的結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)更加鮮美，制作的肉丸口感爽滑，彈性。