結(jié)構(gòu)：
主要成分是氧化鈣(CaO)(CalciumOxide；Lime；QuickLime)
辨別：石灰石:碳酸鈣CaCO3
熟石灰，消石灰:氫氧化鈣Ca(OH)2
石灰石主要成分是碳酸鈣CaCO3，而生石灰主要成分是CaO。
生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣Ca(OH)2,即平常說(shuō)的熟石灰。
方程式CaO+H2O=Ca(OH)2

石灰有生石灰和熟石灰之分。生石灰的主要成分是氧化鈣（CaO），將碳酸鈣（CaCO?）含量高的石灰?guī)r在通風(fēng)的石灰窯中鍛燒至900℃以上即得。是有吸水性，可用作干燥劑，中國(guó)民間常用以防止雜物回潮。

石灰依靠干燥結(jié)晶以及碳化作用而硬化，由于空氣中的二氧化碳含量低，且碳化后形成的碳酸鈣硬殼阻止二氧化碳向內(nèi)部滲透，也妨礙水分向外蒸發(fā)，因而硬化緩慢，硬化后的強(qiáng)度也不高，1：3的石灰砂漿28 d的抗壓強(qiáng)度只有0.2～0.5 MPa。在處于潮濕環(huán)境時(shí)，石灰中的水分不蒸發(fā)，二氧化碳也無(wú)法滲入，硬化將停止；加上氫氧化鈣微溶于水，已硬化的石灰遇水還會(huì)溶解潰散。因此，石灰不宜在長(zhǎng)期潮濕和受水浸泡的環(huán)境中使用。

安全防護(hù)措施
呼吸系統(tǒng)防護(hù)：可能接觸其粉塵時(shí)，建議佩戴自吸過(guò)濾式防塵口罩。
眼睛防護(hù)：必要時(shí)，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。
防護(hù)服：穿防酸堿工作服。
手防護(hù)：戴橡皮手套。
其它：工作場(chǎng)所禁止吸煙、進(jìn)食和飲水，飯前要洗手。工作畢，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。

由于生石灰與水會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈反應(yīng)，當(dāng)生石灰被吸入或與潮濕的皮膚或眼睛接觸時(shí)，會(huì)引起嚴(yán)重刺激。吸入可能引起咳嗽，打噴嚏，呼吸困難，進(jìn)而可能演變成燒傷，伴有鼻中隔穿孔，腹痛，惡心和嘔吐。盡管生石灰不被認(rèn)為有引起火災(zāi)的危險(xiǎn)，但它與水的反應(yīng)會(huì)釋放出足夠的熱量來(lái)點(diǎn)燃可燃物。所以要多加注意。

生石灰化學(xué)式是CaO，這是在我們的建筑工地上經(jīng)常會(huì)撿到這種東西，又叫氧化鈣，是將一種主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在適當(dāng)?shù)那闆r下煅燒，排除二氧化碳?xì)怏w之后所剩下的氧化鈣，一般人拿他當(dāng)做干燥劑。這是一種白色的物體，形狀不固定。