為了規(guī)范駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,國家和地方出臺(tái)了一系列的政策文件和標(biāo)準(zhǔn),如《駱駝奶加工標(biāo)準(zhǔn)》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)乳粉和調(diào)制乳粉》等,了駝奶產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,也為駝奶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展給予了有力支持。一些地區(qū)還出臺(tái)了的項(xiàng)目扶持政策,鼓勵(lì)和支持駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,這也促進(jìn)了駝奶產(chǎn)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
選購駝奶粉時(shí),建議消費(fèi)者確保產(chǎn)品來自正規(guī)渠道,產(chǎn)品外包裝上通常會(huì)有完整的產(chǎn)品標(biāo)識(shí),包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)廠家等信息。此外,消費(fèi)者還可以關(guān)注產(chǎn)品是否執(zhí)行了相關(guān)的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),即新疆駝乳新標(biāo)準(zhǔn)DBS 65/023。例如,依巴駝乳粉的外包裝上會(huì)有“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)DBS 65/023”,同時(shí),新標(biāo)規(guī)定,駝乳含量70%,巴特乳業(yè)生產(chǎn)的該款駝乳含量75%。這些標(biāo)準(zhǔn)對駝奶粉的生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定,確保了產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量。
3.關(guān)注生產(chǎn)工藝
駝奶粉的生產(chǎn)工藝對其品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響,的駝奶粉通常采用低溫工藝進(jìn)行生產(chǎn),以保留駝奶中的營養(yǎng)活性成分。
4.了解配料表
配料表,是判斷駝奶粉品質(zhì)的重要依據(jù)。真正的駝乳粉,其配料表位一定是生駝乳。消費(fèi)者在購買時(shí),應(yīng)仔細(xì)查看配料表,生駝乳是否是主要成分,避免選購到營養(yǎng)價(jià)值較低駝乳粉。
此外,還可以關(guān)注配料表中是否添加了其他成分,如糖、香精等。真正的駝奶粉應(yīng)盡可能保持原料的原始狀態(tài),避免添加過多的添加劑。
5.品嘗口感
駱駝的乳汁產(chǎn)量且珍貴,每一滴都凝聚了大自然的精華與駱駝自身的健康活力。的駝乳色澤乳白,奶粉呈微黃,口感醇厚,帶有淡淡的咸香,這是大自然與駱駝共同譜寫的特風(fēng)味。