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決明子膠為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?。
無臭，潮濕后易為細(xì)菌分解。
在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5~10倍。
可溶于熱水，冷卻后可形成凝膠。

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用途：決明子膠在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑和保濕劑等。它可以增加食品的黏稠度、保持水分、改善口感等特性，被廣泛應(yīng)用于乳制品、果汁、調(diào)味品、糖果等食品領(lǐng)域。

用法用量：根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和工藝要求來確定。建議進(jìn)行充分的試驗(yàn)和評估，以確定合適的用量和添加方式。

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用法用量：根據(jù)紡織品的種類、染料種類和工藝要求來確定。建議進(jìn)行試驗(yàn)和調(diào)整，以確保佳的染色效果和紡織品品質(zhì)。

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決明子膠的具體用法用量會因產(chǎn)品類型、應(yīng)用需求和工藝條件的不同而有所差異。在實(shí)際使用過程中，建議根據(jù)具體情況進(jìn)行試驗(yàn)和調(diào)整，以達(dá)到佳的應(yīng)用效果。同時，應(yīng)遵守相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保其應(yīng)用的安全性和合規(guī)性。

外觀：淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉粒或薄片，精制品為灰白色粉末。
氣味：無臭。
溶解性：可溶于熱水，冷卻后可形成凝膠。在水中久浸會吸水膨脹并軟化，重量可增加5~10倍。
穩(wěn)定性：潮濕后易為細(xì)菌分解，因此需密封、防潮保存。