膨化處理:部分噴漿豆粉會(huì)經(jīng)過膨化工藝,使顆粒疏松多孔,增強(qiáng)適口性和消化率,尤其適用于寵物或養(yǎng)殖飼料。 主要應(yīng)用領(lǐng)域飼料添加養(yǎng)殖業(yè):作為蛋白質(zhì)來源,廣泛用于豬、雞、牛、魚等畜禽的飼料配方中,促進(jìn)生長和肌肉發(fā)育。
烘焙輔料:部分豆粉用于面包、餅干等烘焙食品中,增加蛋白質(zhì)含量和膳食纖維。選購建議明確用途飼料用:選擇蛋白質(zhì)含量高(如≥40%)、脂肪適中(如≥8%)的產(chǎn)品,關(guān)注是否添加必需氨基酸或酶制劑。
飼料用需符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》,食品用需符合GB標(biāo)準(zhǔn)。 四、市場參考與價(jià)格飼料級(jí)噴漿豆粉:價(jià)格因蛋白質(zhì)含量和添加成分差異較大,普通產(chǎn)品約3000-5000元/噸,產(chǎn)品可能過萬。
使用量:飼料中需按配方添加,過量可能導(dǎo)致消化不良;食品中需控制用量,避免影響口感。 過敏風(fēng)險(xiǎn):對(duì)大豆過敏者需避免食用含豆粉的食品。
寵物食品原料:噴漿豆粉也可用于制作寵物食品,如狗糧、貓糧等。其營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的特點(diǎn),使得噴漿豆粉在寵物食品領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
食品加工輔料 烘焙食品:噴漿豆粉可作為烘焙食品的輔料,如面包、蛋糕等。它可以增加食品的蛋白質(zhì)含量和營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)改善食品的口感和質(zhì)地。肉制品:在肉制品加工中,噴漿豆粉可作為填充劑或粘合劑使用。它可以提高肉制品的出品率和口感,同時(shí)降低生產(chǎn)成本。