上海矩源果汁飲料生產(chǎn)線，加工產(chǎn)量：0.5-20T/H（產(chǎn)量：根據(jù)客戶需求訂做）;適用水果：蘋果;出汁率：75%（25%為水果纖維，果皮及核）；加工類型：蘋果汁原汁、蘋果濃縮果汁（濃縮汁濃度：70~72Brix）、蘋果汁等;固形物含量：10-12Brix;成品包裝：無菌大袋/聽裝/玻璃瓶/PET瓶。上海矩源果汁

上海矩源為您介紹一種在生產(chǎn)線中處理芒果的方法，主要流程是削了頭尾的成熟芒果先浸泡在反應池中，這個池的水是先流經(jīng)會產(chǎn)生臭氧的電水管的，這樣可以使水含有一定量的臭氧。此時的微量臭氧既可把芒果表皮的果肉的乙烯中和干凈，又可以把芒果表皮的細菌消滅。

上海矩源自動化設備有限公司建議客戶如果選用新鮮水果來生產(chǎn)，就要注意水果的成熟度，成熟的水果才會芬芳香甜，比較香甜的水果的成熟度在八至九成的時候，太熟了也不適合生產(chǎn)，會產(chǎn)生一種不愉快的熟臭味。番石榴醬的生產(chǎn)就是比較好的例子，未成熟的番石榴硬似石頭，難以破碎且無味道；成熟度合適的番石榴易生產(chǎn)，且整個車間都充滿番石榴芳香的氣味；過熟的番石榴既生蟲，又發(fā)出一種讓人非常難受的似在烈日下曝曬爛果發(fā)出的味道。果汁生產(chǎn)線中的原料選擇要注意選擇原料的成熟度和同種水果的不同品種很重要。

上海矩源自動化成熟的工藝，的技術，的設備，是飲料行業(yè)走向成功的必然選擇，在果汁飲料方面，很好的解決了果汁飲料容易變色和風味損失，了果汁鮮榨新鮮度。根據(jù)產(chǎn)品定位不同采用不同的工藝，為了力求控制、節(jié)能、穩(wěn)定、保持產(chǎn)品天然風味，上海矩源在設備上采用性能穩(wěn)定的配制，果汁飲料生產(chǎn)線特點為多用途，主要表現(xiàn)在系統(tǒng)完全模擬工業(yè)化生產(chǎn),是工業(yè)化生產(chǎn)線的再現(xiàn)。如有果汁果酒果醬生產(chǎn)線方面的需要，歡迎致電咨詢。

上海矩源生產(chǎn)線的主要配置是清洗、去皮、榨汁、過濾、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)、殺菌等，其終端產(chǎn)品為橙汁飲料、橘汁飲料、柚汁飲料、桔汁飲料等。還有終端產(chǎn)品為玻璃瓶、PET瓶、復合袋裝成品鮮榨原味果汁、NFC還原果汁；生產(chǎn)線的加工能力為1～500T/D；其回報期為此線投資少，相對大型線可在較短時間內(nèi)收回成本；生產(chǎn)線的殺菌方式有巴氏殺菌(殺菌鍋)，高溫殺菌（殺菌釜），溫殺菌（溫瞬時滅菌機）根據(jù)要求選擇；生產(chǎn)線儲存方式為無菌儲存(無菌貯罐)。

果汁飲料生產(chǎn)線
設備配置：
上海矩源果汁飲料生產(chǎn)線（清汁/濁汁/濃縮汁/調(diào)配果汁）全程模擬工業(yè)生產(chǎn)狀態(tài),數(shù)據(jù)在線生成記錄,為新品研制、小批量生產(chǎn)、教學演示、數(shù)據(jù)采集之理想方案。果汁飲料生產(chǎn)線（清汁/濁汁/濃縮汁）采用的矩源控制集成系統(tǒng)，自動化程度高，控制方便，可與電腦連接，試驗數(shù)據(jù)自動生成曲線，可打印、在線記錄、下載并保存，工藝參數(shù)可直接在控制面板設置，實時讀取各參數(shù)變化，直觀了解系統(tǒng)工作狀況。