食品級氧化鈣在烘焙食品中的功能
用途：
膨松劑：與酸性物質（如酒石酸）反應產生 CO?，用于蛋糕、餅干。
面團改良劑：增強面筋網絡，提升面包體積和韌性。
注意事項：需控制添加量（通?！?.5%），避免堿性過強影響風味。

食品級氧化鈣在水產養(yǎng)殖與水質調節(jié)
應用場景：
池塘消毒：10-20ppm 氧化鈣殺滅病原體，改善底質。
補鈣促生長：蝦蟹蛻殼期潑灑，提高存活率。
優(yōu)勢：成本低、無殘留，符合綠色養(yǎng)殖要求。

食品級氧化鈣在寵物食品中的營養(yǎng)強化
添加形式：
幼犬糧：0.5-1% 氧化鈣補充鈣磷，促進骨骼發(fā)育。
老年犬糧：調節(jié)鈣磷比（1.2:1），預防骨質疏松。
注意事項：需與維生素 D 配合使用，避免鈣吸收障礙。