乳糖醇的添加量通常根據(jù)食品的種類和加工需求來確定。在食品加工中，乳糖醇的添加量一般按生產(chǎn)需要適量使用，以滿足產(chǎn)品的口感和質(zhì)地要求。具體用量可能因產(chǎn)品特性和生產(chǎn)需求而有所不同。

用途：

乳糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應用也相對較少提及。然而，作為一種天然的糖類物質(zhì)，乳糖醇可能對某些植物的生長和發(fā)育具有一定的促進作用，但具體的應用效果尚需進一步研究和驗證。

乳糖醇是一種雙糖醇，是我國新批準使用的甜味劑。其化學本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇，具有較低的熱量，其釋放的純熱量僅為一般糖類的50%左右。