相對(duì)于重慶火鍋來(lái)說(shuō)在逐漸的研發(fā)以及逐漸的種類多樣化的選擇中，更多的火鍋底料展現(xiàn)出了重慶火鍋的和精髓。而辣椒以及紅油火鍋底料也能夠詮釋出來(lái)火鍋底料所帶來(lái)的味道以及很好的口感和吃法。重慶的火鍋味道和吃法是帶有豐富的重慶口感的，是能夠帶來(lái)很穩(wěn)定的重慶吃法，所以，現(xiàn)在對(duì)于重慶火鍋來(lái)說(shuō)，有自己的特色才能夠被接受，才能夠讓更多的人喜歡。

時(shí)尚的味道是什么？是在當(dāng)下能夠讓每一個(gè)食客感受到的幸福感。幸福感是從時(shí)尚的火鍋店吃法上被展現(xiàn)出來(lái)的，在我們的生活中，總是會(huì)遇見(jiàn)這樣那樣的事情的，但是在心煩意亂的時(shí)候，在想吃東西的時(shí)候，一頓火鍋美食解決了心里的煩躁，當(dāng)然一頓不解決不了的可以兩頓，所以重慶火鍋底料在搭配了各種吃法的時(shí)候，也能夠吃出幸福感。

效應(yīng)。又稱效應(yīng)或印象效應(yīng)，是人與人次交往中給人留下的印象，在對(duì)方的頭腦中形成并占據(jù)主導(dǎo)地位的效應(yīng)。它是指先接觸到的事物或人給人留下的深刻印象和強(qiáng)烈影響，是先入為主的效應(yīng)。“首因效應(yīng)”體現(xiàn)在先入為主上，它往往會(huì)給人帶來(lái)鮮明的、強(qiáng)烈的、過(guò)目難忘的印象。對(duì)方也容易將“首因效應(yīng)”存進(jìn)他的大腦中，留下難以磨滅的印象。對(duì)于火鍋餐飲企業(yè)尤為如此，給次來(lái)就餐的消費(fèi)者留下美好的印象，為以后的再次光臨打下良好的基礎(chǔ)。