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用法用量：其用量一般為每千克（或每1000克）食品中添加0.05~2克，具體添加量可以根據(jù)食品種類和所需效果進行調(diào)整。

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用途：L-精氨酸-α-酮戊二酸可以作為原料或中間體參與化學(xué)反應(yīng)。
用法用量：具體用量將取決于特定的化學(xué)反應(yīng)和生產(chǎn)工藝。

L-精氨酸α-酮戊二酸是一種氨基酸衍生物，也被稱為L-精氨酸alpha-酮戊二酸鹽或AAKG。它是一種重要的生物化合物，在生物體內(nèi)具有多種作用。

用法用量：在食品中的添加量通常根據(jù)食品的種類和所需的口感、風(fēng)味等特性進行調(diào)整。一般來說，每千克食品中添加0.05~2克的L-精氨酸α-酮戊二酸是常見的添加范圍。

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在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

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食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。