攪拌機器一種可以實現(xiàn)多種水果蔬菜的攪拌，從而榨出新鮮美味的果汁和蔬菜汁的小型機器。食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。

用于易感染、有毒以及氣味濃的樣品處理的設(shè)備工作原理：由于轉(zhuǎn)子的高速運轉(zhuǎn)，被分散的介質(zhì)被自動的吸入分散頭，然后這些介質(zhì)呈放射狀以較高速度通過轉(zhuǎn)子與定子之間。施加在分散介質(zhì)上的加速度產(chǎn)生的剪切和破碎力。另外，定-轉(zhuǎn)子間介質(zhì)的高速擾動也促使達到佳的分散效果。

用于試驗少量乳液其性能能否達到設(shè)計要求的設(shè)備實驗室分散機是用于試驗少量乳液其性能能否達到設(shè)計要求，為成批量的工業(yè)化生產(chǎn)做鋪墊。此機具有體積小，移動方便，操作簡單，對場地?zé)o要求等優(yōu)點。