狗場環(huán)境要優(yōu)良。狗場要安靜干燥，排水良好，通風(fēng)向陽，冬暖夏涼。一般在果園、桑園建圍墻做狗場佳（也可以利用空房、豬圈、羊圈等圈養(yǎng)），一般每欄面積為10-12平方米，高度不低于1.5米，狗場內(nèi)應(yīng)配備消毒池、排污溝等設(shè)施和供肉狗活動、曬太陽的場所。

在選擇母種狗時，應(yīng)確保母種狗的年齡大于一歲半，并且體形中等偏上，因此應(yīng)選擇體型勻稱、身體健康、軀體寬厚、抗病能力強(qiáng)的肉狗作為母種狗。此外，應(yīng)選擇乳頭較多且發(fā)育較好、產(chǎn)后能給幼崽順利哺乳的母狗，并母種狗的性情溫順，不會對幼崽造成身體上的傷害。

肉狗的選配就是指選擇合適的公狗和母狗進(jìn)行配種，以獲得優(yōu)良的肉狗后代。選擇具有相似優(yōu)點(diǎn)的公狗和母狗進(jìn)行交配，可使公狗和母狗的優(yōu)點(diǎn)在其后代的身上得到良好地保持和發(fā)展，進(jìn)而培育出具有優(yōu)良品質(zhì)的幼崽來繼續(xù)飼養(yǎng)。

在日常飼養(yǎng)過程中，要飼喂食具定期消毒，確保食具干凈衛(wèi)生。飼喂的飼料應(yīng)新鮮，切忌用過夜或者發(fā)霉變質(zhì)的食物來飼喂肉狗。肉狗的飲用水應(yīng)清潔和新鮮，并盡量使用清潔的井水或自來水，不能飼喂變質(zhì)水或者廚房的泔水，以免肉狗 食物中毒或者引起消化道疾病。

在肉狗的日常管理過程中，應(yīng)確保狗舍的清潔衛(wèi)生，做好日常的滅蠅、滅蚊、滅鼠等工作，消滅疾病的傳播媒介。其次，飼養(yǎng)員應(yīng)培養(yǎng)肉狗排便的習(xí)慣，并將糞便進(jìn)行集中妥善處理。飼養(yǎng)員應(yīng)每天對狗舍進(jìn)行一次清掃，將狗舍內(nèi)的糞便、雜物清掃干凈，狗舍良好的通風(fēng)，以確保肉狗能呼吸到新鮮的空氣。后，飼養(yǎng)員應(yīng)定期給肉狗進(jìn)行洗刷，確保肉狗身體的清潔，以免發(fā)生皮膚疾病。

肉犬增重快，個體大，產(chǎn)肉多，肉質(zhì)好，方能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。用作肉犬生產(chǎn)的大多是以地方大黃狗、大黑狗為母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等為父本進(jìn)行交配生產(chǎn)的二元或三元雜交犬，只能算作雜種優(yōu)勢的利用。因此引種時要一看檔案資料、系譜記錄；二看父母個體大小、生產(chǎn)性能；三看仔犬發(fā)育狀況，體態(tài)特征等。