宋代鈞瓷多以器皿類(lèi)造型出現(xiàn)，如花盆、花托、瓶、洗、杯、奩、尊、碗、盆、盤(pán)、壺、爐等。其中以養(yǎng)花用的花盆類(lèi)居多，其次是文 房用品類(lèi)的洗、盆等，再次是審美的、寓意權(quán)貴的、祭祖用的瓶、尊、爐、鼎等，這三類(lèi)作品已經(jīng)從簡(jiǎn)單的日用品類(lèi)上升到精神需要，標(biāo)明鈞瓷的功能是致力于審美需要的，一種“雅”的品位。

宋代鈞瓷鑒定方法：

一、鈞瓷的窯變藝術(shù)。其特之處是使用一種乳濁秞，即通常說(shuō)的窯變色釉。入窯一色，出窯萬(wàn)彩，高溫?zé)坪螅瑫?huì)產(chǎn)生出如夕陽(yáng)晚霞、或如秋云春花等。

二、鈞瓷底款鑒定。鈞瓷的底款，除刻有“奉華”、“省符”等宮殿名字外，多以“一二三四……九十”編號(hào)，這是陶瓷作品中的，特有的現(xiàn)象。關(guān)于鈞瓷底款數(shù)目推測(cè)：（1）為了搭配花盆與花托?！赌细G筆記》一書(shū)解釋道“有一二數(shù)目字樣于底足之間，配合一付之記號(hào)也”。（2）為了釉色的區(qū)分，《陶雅》、《飲流齋說(shuō)瓷》認(rèn)為，一三五七九單數(shù)代表朱紅色器物，二四六八十雙數(shù)代表青藍(lán)色器物。（3）為了區(qū)別器物大小規(guī)格?！垛x瓷志》、《鈞窯史話(huà)》認(rèn)為，出土瓷片乃至傳世宋鈞，均可以看出，數(shù)目表示器物的尺寸，也即高低大小。以“一”為高，口徑大，依次減，“十”為低，口徑小。

三、鈞窯鑒定之“蚯蚓走泥紋”。宋鈞具有濃郁的道家傳統(tǒng)，這與教主道君皇帝宋徽宗趙佶不無(wú)關(guān)系。這位皇帝曾住持了《政和萬(wàn)壽道藏》大典的編著，符錄、經(jīng)書(shū)、黃白、藥方、符圖，洋洋大觀，反映在鈞瓷文化上，其中之一便是將宋代鈞窯中的蚯蚓走泥紋定為上品、珍品。

在宋代五大名窯哥官汝定鈞之中有一大窯口極其特殊，也許你曾聽(tīng)過(guò)“縱有家財(cái)萬(wàn)貫，不如鈞瓷一片”這句話(huà)，這一盛贊就是評(píng)價(jià)鈞瓷的。在高古瓷時(shí)代，瓷器的裝飾技法很少，常常僅見(jiàn)單色釉，而它卻截然不同。它不是單色，而是萬(wàn)千色彩；它不可預(yù)測(cè)，而是自然天成，這種萬(wàn)彩斑斕的窯變效果讓當(dāng)時(shí)之人大開(kāi)眼界，認(rèn)為是天成之物。

鈞瓷之美勝在釉色，三分人力，七分天成，其間色彩的流淌與幻化，非巧思可以成就，尤以鈞窯掛紫為典雅，釉彩之絢麗宛若晚霞，而釉質(zhì)之細(xì)潤(rùn)，猶似一泓靜謐湖水。其燒造頗為周折，因釉本身乳濁粘稠、流動(dòng)緩慢，極易形成斑斕、交織的現(xiàn)象，乃至一窯一火燒制的鈞瓷，變化萬(wàn)端，無(wú)一相類(lèi)。