食品廠家應(yīng)當(dāng)對保質(zhì)期內(nèi)的發(fā)給商超代銷的食品進行跟蹤記錄，當(dāng)發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的情況應(yīng)當(dāng)立即召回并銷毀，不同類型的食品銷毀流程可能存在差異，為了確保這些過期變質(zhì)的食品能被無害化銷毀，廠家應(yīng)當(dāng)選擇一些的銷毀處理公司，并在銷毀當(dāng)天到達銷毀現(xiàn)場全程監(jiān)督。

食品銷毀、文件銷毀
現(xiàn)在人們在選擇各類產(chǎn)品銷毀的時候，應(yīng)該能夠?qū)λ囊恍┚唧w分類情況有一定的認識，雖然人們在進行銷毀方案選擇的時候，也會更多的考慮到這些情況和問題，所以關(guān)于服裝鞋帽銷毀，它應(yīng)該能夠按照具體的一些分類標(biāo)準來選擇合適的種類。

食品銷毀是指根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷售，及時銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺賬。 根據(jù)國家工商總局的《食品抽樣檢驗工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認不合格，將要及時下架退市，退市后的食品要銷毀處理。 可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品標(biāo)準與法規(guī)》及實施細則進行處置。半片云環(huán)保提供銷毀方案，為客戶提供差異化銷毀、委托處理、處置服務(wù)。

食品銷毀是指對不合格、過期、假冒偽劣等食品進行摧毀或處理，以避免其對環(huán)境和人體健康造成危害。在食品銷毀的過程中，如何快速便捷地進行操作是非常重要的。

過期食品銷毀

1.冷凍食品的銷毀

將過期冷凍食品放入冷凍庫中，等待凍硬后，用錘子敲碎，或者用機器粉碎成小塊，然后再進行高溫焚燒或者深埋。

2.非冷凍食品的銷毀

對于不需冷凍的食品，可以先將其燒熟或煮熟，然后搗碎或研磨成細粉，再將其與土壤混合后深埋在遠離水源的地方。

假冒偽劣食品銷毀

1.包裝類假冒偽劣食品銷毀

對于假冒偽劣包裝類食品，可以直接將其拆解后進行高溫焚燒或填埋處理。

2.制作類假冒偽劣食品銷毀

對于制作類假冒偽劣食品，可以將其與工業(yè)酒精或其他可燃物混合后進行焚燒處理?；蛘邔⑵涞谷牖S池中進行分解。