西門塔爾牛毛色為紅白花或紫紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外方彎曲，頭端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發(fā)達！

吉林省陽光肉牛養(yǎng)殖有限公司主營業(yè)務有：西門塔爾牛，西門塔尓肉牛，西門塔尓繁殖母牛，西門塔尓育肥牛犢子，架子牛，懷孕母牛，成棒母牛。我們無償提供養(yǎng)殖技術，沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗的朋友可來場區(qū)參觀學習！

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現(xiàn)在西門塔爾牛各階段的價格比較平穩(wěn)，市場行情比較穩(wěn)定！一般四百斤大小的育肥公牛犢的行情價格在一萬一千元左右，11000元上下，成品的肉牛大約在一千四五百斤的價格在每斤十八元到十九元之間，有的地方可能更高一些，基本上每斤單價都在十八左右！如果說四百斤上下的母牛價格大概在一萬五六吧，再大點達到五百斤上下，它的行情能在一萬七八，具體的要看母牛的形體質量怎么樣，養(yǎng)西門塔爾母牛更看重的是它的質量，因為要長期來持有！現(xiàn)在大的西門塔爾繁殖母牛，次下牛犢子的，體重在九百斤至一千斤上下的，一般價格在兩萬五六，保踹的！第二次第三次下犢子的，一般體重在一萬五六百斤的，價格在三萬元上下！具體的價格要具體根據(jù)牛來定價！

2013年底，他們試著賣了一頭，一算賬，賺了2000多元?！澳菚r候，對肉牛養(yǎng)殖還不太懂，只知道喂，喂得多，成本高，一個個都長得膘肥體壯，但卻僅有3頭種牛配種成功?！眲⒄灼讲檎屹Y料，到鎮(zhèn)上畜牧獸醫(yī)站詢問，終于清楚了原因。
　　于是，劉兆平調整了青飼料和余米配比，嚴格控制每頭牛每日進食量，對肉牛進行科學化的養(yǎng)殖。他說，“上午、下午各喂一次青飼料，中午喂水、打掃衛(wèi)生！一個人一天用不了三個小時就干完了?！睂B(yǎng)牛的活兒交給妻子，劉兆平只管技術。
　　現(xiàn)在，劉兆平養(yǎng)殖肉牛26頭、種牛11頭，2018年已經(jīng)下了5頭小牛仔，他說，“馬上還要進30頭肉牛仔。下半年，還要再建一棟牛圈，再增加50頭?！?br/>
隨著肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)紀人隊伍應運而生，它為促進肉牛順利銷往外地起到了積極作用。 李學就是較為活躍的經(jīng)紀人，他不僅自己養(yǎng)牛，還幫助村民聯(lián)系外地客商。
為把這項產(chǎn)業(yè)做大做強，五棵樹鎮(zhèn)根據(jù)本鎮(zhèn)實際情況，把發(fā)展肉牛這項產(chǎn)業(yè)作為振興鎮(zhèn)域經(jīng)濟的重要工作來抓，同時以省委提出的千萬頭肉牛建設項目為契機，建設東北大的黃牛交易市場。同時建設畜禽糞污儲備池，減少畜禽糞污污染。依托秸稈資源優(yōu)勢，倡導農(nóng)民把秸稈粉碎作為飼料，減少養(yǎng)殖成本。建設養(yǎng)殖示范小區(qū)，使養(yǎng)殖水平進一步規(guī)范化。加強農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術推廣培訓，學習新的養(yǎng)殖技術，提高農(nóng)民飼養(yǎng)水平。