分子式：由于酪蛋白磷酸肽是多種肽的混合物，其具體的分子式會(huì)有所不同。但通常，其核心結(jié)構(gòu)為—Ser（P）—Ser（P）—Ser（P）—Glu—Glu—（Ser：絲氨酸，Glu：谷氨酸，P：磷酸基）。

在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，酪蛋白磷酸肽可能作為飼料添加劑使用，為動(dòng)物提供所需的營養(yǎng)。然而，目前關(guān)于酪蛋白磷酸肽在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域的應(yīng)用研究相對(duì)較少，因此其具體用量和用法還需進(jìn)一步研究和探索。

用法用量：酪蛋白磷酸肽通常以粉末形式添加到食品中，具體用量根據(jù)不同食品種類和要求而異，一般建議的用量范圍為0.1%~2%。