駝奶富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和 18 種天然氨基酸、P450 蛋白等營養(yǎng)成分,具有高營養(yǎng)、低脂肪、易消化、等特點,能夠為人體提供多種必需的營養(yǎng)物質(zhì),有利于維持身體的正常生理功能和健康狀態(tài)。研究表明,駝奶中的一些成分對血糖、血脂、血壓控制也有益處,還有,改善腸道功能等保健功效。
近些年,駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。在養(yǎng)殖規(guī)模與區(qū)域上,全國駱駝存欄量增長,主要集中于新疆、內(nèi)蒙古等地。產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)均有突破,上游養(yǎng)殖創(chuàng)新模式頻出,走向規(guī)?;⒁?guī)范化;中游加工里,乳制品、毛絨制品、肉制品加工齊頭并進,產(chǎn)品豐富多樣,駝奶受追捧,毛絨制品出口海外;下游銷售借電商拓展網(wǎng)絡(luò),文旅融合興起,借民俗活動推文創(chuàng)產(chǎn)品。
從牧場到工廠,從奶源到奶粉,十五道工序保障優(yōu)良品質(zhì),巴特乳業(yè)用心締造品質(zhì)好產(chǎn)品。依巴特生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實現(xiàn)0.001秒瞬時殺菌、二級閃蒸工藝,能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走,快速冷卻和脫膻,鮮奶中的活性營養(yǎng)成分保留率可達到90%以上,口感遠超市面上的同類產(chǎn)品。采用PURE-Ca萃取工藝生產(chǎn)加工,保持乳中原有營養(yǎng)成分。產(chǎn)品里的類胰島素因子,乳鐵傳遞蛋白,P450蛋白是三高人群,糖尿病人群佳營養(yǎng)品選擇。工廠設(shè)備都是來自國內(nèi)外供應(yīng)商,也是目前國內(nèi)特色乳企設(shè)備工藝者。
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