蒸汽發(fā)生器可用于高溫殺菌：蒸汽發(fā)生器高溫殺菌根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式，簡(jiǎn)單分類為：氣殺和水殺。
　　氣殺：也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。早的時(shí)候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國(guó)內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。
　　水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等

蒸汽發(fā)生器能在高溫短時(shí)間滅菌。采用水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。節(jié)約能源，提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。殺菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時(shí)提高了產(chǎn)量。針對(duì)軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

蒸汽發(fā)生器(俗稱鍋爐)是利用燃料或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機(jī)械設(shè)備。鍋的原義是指在火上加熱的盛水容器，爐是指燃燒燃料的場(chǎng)所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。
分類：
蒸汽發(fā)生器主要是按照燃料分類的，可分為電蒸汽發(fā)生器、燃油蒸汽發(fā)生器、燃?xì)庹羝l(fā)生器等。
適用范圍：
蒸汽發(fā)生器主要適用于制衣廠，干洗店，飯店，饃店，食堂，餐廳，廠礦，豆制品廠等場(chǎng)所。

蒸汽發(fā)生器使用過程中有哪些地方需要注意?
1、使用蒸汽發(fā)生器時(shí)杜絕用湖水、井水、河水等未經(jīng)過水處理的水，未經(jīng)過水處理的水中含有過多的雜質(zhì)，有些水雖然看起來非常的清澈，但是經(jīng)過鍋爐內(nèi)膽中反復(fù)的沸騰后雜質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)就更加的明顯了，他們會(huì)粘在液位控制器和加熱管上，則會(huì)發(fā)生下列狀況：
　　(1)加熱管表層的泥垢會(huì)變厚，延長(zhǎng)了加熱的時(shí)長(zhǎng)，也就增加了電耗;
　　(2)加熱管表層的泥垢過多，加大了加熱管的損耗，縮短了使用壽命;
　　(3)液位控制器附著的泥垢過多會(huì)導(dǎo)致失靈，使加熱管燒壞。
2、蒸汽發(fā)生器需專人操作，熟悉說明書中的規(guī)范，須按照機(jī)器的操作使用規(guī)范使用，警示標(biāo)志一定要加強(qiáng)注意!
3、在使用三相電源的時(shí)候，要用標(biāo)有“N”標(biāo)識(shí)的線接在零線上，標(biāo)有“火線”的分別接在電源的A、B、C三相火線上;
4、機(jī)器的擺放是須著地的;
5、在每次蒸汽發(fā)生器開機(jī)之前，都要檢查電源是否是正常，水箱內(nèi)是否加好水;
6、每次用后關(guān)機(jī)時(shí)，需要放掉內(nèi)膽內(nèi)的水合蒸汽，在關(guān)掉總電源，如若不然容易使機(jī)器里的蒸汽冷凝成水會(huì)產(chǎn)生假氣體的現(xiàn)象，下次開機(jī)的時(shí)候氣壓上升很快，打開閥門后都是出的水;
7、在使用機(jī)器時(shí)還需注意排污工作，每天排污兩次，排污時(shí)可以帶壓力0.15MPA排放，這樣可以很好的防止管道的堵塞，排污管道需謹(jǐn)慎處理，以免燙傷;
8、按照機(jī)器的說明書和規(guī)范操作去使用不僅了安全，而且大大的增加了機(jī)器的使用壽命，同時(shí)也減少了耗電量。

蒸汽發(fā)生器廣泛的運(yùn)用在食物機(jī)械職業(yè)中的豆腐機(jī)、蒸箱、包裝機(jī)、涂料設(shè)備、封口機(jī)以及包裝機(jī)械職業(yè)中的貼標(biāo)機(jī)、套標(biāo)機(jī)設(shè)備均可配套運(yùn)用;服裝洗刷熨燙職業(yè)，其中干洗機(jī)、烘干機(jī)、水洗機(jī)、脫水機(jī)、熨平機(jī)、熨斗、等設(shè)備均可配套運(yùn)用;生物化工職業(yè)中的發(fā)酵罐、反應(yīng)釜、夾層鍋、攪拌機(jī)、乳化機(jī)等設(shè)備均可配套運(yùn)用;其他職業(yè)如(油田、汽車職業(yè))蒸汽清洗運(yùn)用、(賓館、宿舍、學(xué)校、攪拌站)熱水供給、(橋梁、鐵路)混凝土養(yǎng)護(hù)、(休閑美容會(huì)所)桑拿洗浴、熱交換設(shè)備等。

煙氣脫硫有吸收法和催化氧化法。干法吸收用堿性氧化鋁、半焦炭、活性炭等；濕法吸收用氨、碳酸鈉、石灰漿等。用五氧化二釩等觸媒在一定溫度下可使大部分二氧化硫氧化為三氧化硫，從而有助于吸收脫硫。由于煙氣脫硫設(shè)備及運(yùn)行費(fèi)用昂貴，大部分企業(yè)傾向使用低硫燃料以降低硫氧化物的排放量。