變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品（特別為中產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，在打漿升降過(guò)程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機(jī)座穩(wěn)固可靠。

影響打漿機(jī)物料擦碎程度的因素 （1）物料本身的性質(zhì) （2）篩孔直徑：0.4～1.5mm，原料不同和加工要求不同，可調(diào)換不同孔徑的篩筒。 （3）篩孔總面積占篩筒總面積百分率：50% （4）導(dǎo)程角1.52.0（有3°） （5）棍棒與內(nèi)壁間距：1～4mm

該機(jī)主要用于養(yǎng)豬．養(yǎng)鵝．養(yǎng)鴨等戶用于青草．苜蓿草．甜菜．油菜各種牧草，胡蘿卜等的打漿。 豬、鴨、鵝、兔等畜禽的鮮嫩飼料的儲(chǔ)備問(wèn)題。