回收廢油是指對廢棄的油脂進行再利用或處理的過程。廢油通常來自于廚房的油煙、食品加工廠、餐飲行業(yè)、工業(yè)生產(chǎn)等。廢油的回收處理可以減少環(huán)境污染和資源浪費，同時也可以獲取再利用的價值。

廢油其實是一個雙面體，具有污染性和資源性的雙重特征：一方面廢油具有強毒性和易燃性，其危害主要來源是對廢礦物油處理不當(dāng)造成的土壤、水系和大氣污染，重金屬和有害物質(zhì)給人們身體帶來嚴重的傷害；另一方面經(jīng)過回收和再生利用廢油，可實現(xiàn)變廢為寶、節(jié)省能源、有效緩解資源短缺的壓力，對經(jīng)濟的發(fā)展、環(huán)境保護具有重要意義。隨著國家加強對環(huán)境污染的治理與保護，廢油回收處理行業(yè)將實現(xiàn)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)升級，廢油行業(yè)在可預(yù)見的未來時間將得到長足的發(fā)展。

廢油說的通俗一點就是那些源于石油或者合成油，已經(jīng)被使用過的油。它是通過從原油中通過提純出來或者是合成的，在經(jīng)過使用而被物理或者是化學(xué)雜質(zhì)所污染的油類，已經(jīng)被用做潤滑油、液壓機液體、傳熱液體、浮力液體以及其它目的的油都可以被認為是廢油。