石灰氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會發(fā)生反應從而形成難溶于水的碳酸鈣。制糖工業(yè)生產(chǎn)中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氫氧化鈣反應生成沉淀物被過濾出去，以此減少糖的酸味。

氫氧化鈣是一種二元強堿（但氫氧化鈣的溶解度較小，實際上顯中強堿性），具有堿的通性，對皮膚，織物有腐蝕作用。氫氧化鈣在工業(yè)中有廣泛的應用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。
氧化鈣（calcium oxide），是一種無機化合物，它的化學式是CaO，俗名生石灰。物理性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡或灰色，具有吸濕性。

氧化鈣是一種無機化合物，它的化學式是CaO，俗名生石灰。物理zhi性質是表面白色粉末，不純者為灰白色，含有雜質時呈淡或灰色，具有吸濕性。氫氧化鈣是種白色粉末狀固體?；瘜W式Ca(OH)2，俗稱熟石灰、消石灰，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱作澄清石灰水，下層懸濁液稱作石灰乳或石灰漿。氧化鈣可與水反應生成氫氧化鈣，化學方程式為CaO + H2O = Ca(OH)2 。