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用法用量:在各類食品中,傳明酸可以維持蛋白在各種酸性環(huán)境下的穩(wěn)定,不受時間和溫度影響。同時,它還具有強乳化性,能乳化蛋白和脂肪,形成穩(wěn)定的乳化溶液。此外,傳明酸還具有低粘度、口感清爽的特點,尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中適口性更好。
合成原料:傳明酸可用于合成多種工業(yè)原料,如抗凝藥、止血藥等。
緩凝劑:在建筑工業(yè)中,傳明酸可以作為緩凝劑加入混凝土中,提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能。
用法用量:工業(yè)應(yīng)用中的傳明酸用量和用法需根據(jù)具體產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。
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纖維處理:傳明酸可用于纖維處理,以改善纖維的性能。
染料助劑:在紡織品的染色過程中,傳明酸可以作為染料助劑使用,提高染色的均勻性和穩(wěn)定性。