image
農(nóng)業(yè)機(jī)械 二手乳品設(shè)備奶罐
制冷機(jī)組：為奶罐中的牛奶提供冷卻功能，確保牛奶在儲存過程中保持低溫，抑制細(xì)菌生長。制冷機(jī)組的制冷量需要根據(jù)奶罐的容量和使用環(huán)境來選擇。
牛奶加工設(shè)備
巴氏滅菌機(jī)：通過加熱牛奶到一定溫度并保持一段時(shí)間，殺滅牛奶中的有害微生物，同時(shí)大限度地保留牛奶的營養(yǎng)成分。常見的有板式巴氏滅菌機(jī)和管式巴氏滅菌機(jī)，二手設(shè)備在購買時(shí)需要注意其加熱元件、管道等部件的磨損情況。

image
農(nóng)業(yè)機(jī)械 二手乳品設(shè)備巴氏滅菌機(jī)
均質(zhì)機(jī)：將牛奶中的脂肪球破碎成更小的顆粒，使其均勻分布在牛奶中，防止脂肪上浮，提高牛奶的穩(wěn)定性和口感。有高壓均質(zhì)機(jī)和離心均質(zhì)機(jī)等類型，檢查二手均質(zhì)機(jī)時(shí)要關(guān)注其柱塞、密封圈等易損件的狀況。

image
農(nóng)業(yè)機(jī)械 二手乳品設(shè)備酸奶發(fā)酵罐
奶酪槽：是制作奶酪的關(guān)鍵設(shè)備，用于加熱、攪拌和凝乳等工藝步驟。奶酪槽的材質(zhì)一般為不銹鋼，購買二手奶酪槽時(shí)要注意其加熱方式、攪拌速度以及容量是否符合生產(chǎn)需求。
冰淇淋冷凍機(jī)：可將混合好的冰淇淋原料冷凍成冰淇淋產(chǎn)品，有間歇式和連續(xù)式兩種類型。二手冰淇淋冷凍機(jī)需要關(guān)注其制冷系統(tǒng)的性能、攪拌器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況以及出料口的流暢性。
包裝設(shè)備
灌裝機(jī)：將加工好的乳制品灌裝到不同的包裝容器中，如玻璃瓶、塑料瓶、紙盒等。常見的有重力灌裝機(jī)、壓力灌裝機(jī)和真空灌裝機(jī)等，二手灌裝機(jī)要檢查其灌裝精度、封口質(zhì)量以及自動化程度等。

image
農(nóng)業(yè)機(jī)械 二手乳品設(shè)備灌裝機(jī)
封箱機(jī)：用于將包裝好的乳制品紙箱進(jìn)行封口，有半自動封箱機(jī)和全自動封箱機(jī)之分。購買二手封箱機(jī)時(shí)要注意其封箱速度、封箱效果以及機(jī)械部件的磨損程度。
清洗設(shè)備
CIP 清洗系統(tǒng)：即就地清洗系統(tǒng)，可對乳品加工設(shè)備進(jìn)行自動清洗，無需拆卸設(shè)備，提高了清洗效率和衛(wèi)生水平。二手 CIP 清洗系統(tǒng)要檢查其清洗程序的完整性、清洗泵的壓力以及噴頭的噴射效果等。

三、清潔與滅菌狀況
檢查設(shè)備的清潔度：內(nèi)部腔體、管道、閥門是否有殘留物料、污漬或銹蝕，特別是難以清潔的死角（如攪拌槳與罐體連接處、管道彎頭）。
滅菌功能驗(yàn)證：對于無菌設(shè)備（如滅菌柜、生物安全柜），要求提供近的滅菌效果驗(yàn)證報(bào)告（如濕熱滅菌柜的溫度分布驗(yàn)證、生物指示劑滅菌結(jié)果）。
四、合規(guī)性文件與售后服務(wù)
文件完整性
除基礎(chǔ)資質(zhì)外，需獲?。?br /> 設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)記錄：了解日常保養(yǎng)頻率（如潤滑、過濾器更換），判斷前任用戶的維護(hù)水平。
變更記錄：若設(shè)備經(jīng)過改造（如升級控制系統(tǒng)、更換部件），需提供變更審批文件和驗(yàn)證報(bào)告，確保改造不影響設(shè)備性能和合規(guī)性。
售后服務(wù)保障
確認(rèn)是否有保修服務(wù)：二手設(shè)備通常無原廠保修，可與賣方協(xié)商短期（如 3-6 個(gè)月）的維修保障協(xié)議，明確故障處理責(zé)任。
配件供應(yīng)：詢問關(guān)鍵備件（如密封圈、傳感器、模具）的采購渠道和價(jià)格，避免設(shè)備停機(jī)后因配件短缺無法維修。

五、成本與性價(jià)比核算
價(jià)格合理性
參考同型號新設(shè)備價(jià)格，結(jié)合使用年限、狀態(tài)評估折舊（通常使用 3-5 年的設(shè)備價(jià)格為新設(shè)備的 30%-60%），避免因購入過度老化的設(shè)備。
附加成本預(yù)估
運(yùn)輸與安裝：大型設(shè)備（如凍干機(jī)、發(fā)酵罐）的吊裝、運(yùn)輸費(fèi)用，以及安裝調(diào)試時(shí)可能產(chǎn)生的管道改造、電路適配成本。
翻新與驗(yàn)證：若設(shè)備狀態(tài)較差，需預(yù)算清潔、部件更換、重新驗(yàn)證（如 PQ 性能確認(rèn)）的費(fèi)用，確保投入后能通過 GMP 檢查。