仿真大白菜雕塑以樸實無華的形象，傳遞出一種寧靜，讓人心生暖意。仿真蔬菜雕塑提醒著我們，要珍惜眼前的生活，感受自然的美好，體會每一份平凡中的幸福。將白菜稱為“百菜”的是國畫大師齊白石。齊老不但愛吃，更愛畫，其中有一幅寫意的大白菜圖，畫面上點綴著幾顆鮮紅的辣椒，并題句說：“牡丹為花中，荔枝為百果之先，不論白菜為蔬，何也。”體現(xiàn)了齊老對白菜的喜愛。稱白菜為“蔬”，名副其實。

仿真大白菜雕塑悄也可以應(yīng)用于蔬菜市場，顏色鮮亮，層次分明，從清新的綠意到溫柔的白暈，構(gòu)建出一種生命的美感，令人感嘆自然的奇妙與藝術(shù)的。白菜喜冷涼，屬于半耐寒性蔬菜，不同類型大白菜品種對生長環(huán)境的要求不盡相同，在海拔800-1800米均可生長。根據(jù)韓國方面的數(shù)據(jù)，受氣候變化影響，過去10多年間，韓國大白菜供應(yīng)緊缺持續(xù)，2024年曾大量進(jìn)口中國大白菜。韓國方面稱，照此趨勢發(fā)展下去，韓國國產(chǎn)白菜、辣椒或?qū)捻n國人的餐桌上消失。

玻璃鋼白菜雕塑與真實的白菜極為相似，保留了白菜那典雅的外形，還細(xì)致入微地展現(xiàn)了每一片葉子的紋理和層次感。白菜栽培十分廣泛，因其物美，易于保存，且能與多數(shù)食材搭配，成為東亞地區(qū)的主要蔬菜之一。白菜是中國栽培面積大的蔬菜作物，2011~2015年間，中國每年栽培面積近267萬公頃，產(chǎn)值在600億元以上，占中國蔬菜總播種面積的15%左右。白菜可加工為泡白菜、東北酸菜、辣白菜食用，白菜生食、炒食、鹽腌、醬漬均可，外層脫落的葉可作飼料。