頻繁更換氣瓶導致很多廚師不喜歡。環(huán)保油的主要成分是工業(yè)酒精調(diào)和的易燃原料。環(huán)保油熱值不高，容易著火。因此，在近年來發(fā)生的幾起事故中，相關單位直接出臺了不允許使用的政策。如果發(fā)現(xiàn)用戶或經(jīng)營者將被罰款或拘留，選擇安全可靠的燃料已成為必然形式。

植物油燃料完全符合上述所有優(yōu)點。植物油不易著火，打火機明火不能點燃。熱值堪比煤氣和柴油，是環(huán)保油的兩倍多。因此，目前的趨勢是植物油可以替代煤氣、柴油和環(huán)保油。目前餐飲業(yè)選擇植物油燃料的工廠廚房太多，很多都可以選擇自己使用植物燃料，為了安全，每個月都能省很多錢。

自人類誕生以來，他們一直渴望和追求光和熱。經(jīng)過長期的實踐和觀察，中國原始社會生活的祖先逐漸發(fā)明了鉆木取火的方法來烹飪食物和照明。大自然的火是古老的照明工具。后來，經(jīng)過歷代祖先的不斷改進，出現(xiàn)了用于固定照明的物品——燈具。

秦朝以其精美的青銅燈設計而。在秦朝的基礎上，漢代青銅燈的設計更加。西漢中山靖王劉勝墓中的長信宮燈具有特的結(jié)構(gòu)，將實用性、科學性和美觀性有機結(jié)合，體現(xiàn)了漢代的燈具制作藝術水平。

單個油燈、壺油燈、壁掛油燈、計時油燈、五管燈、火把松明等花式層出不窮。古代照明燃料的發(fā)展戰(zhàn)國時代戰(zhàn)國時期，沒有發(fā)達的榨油技術。雖然雌麻和大豆的種植已經(jīng)普及，但食用情況很多。戰(zhàn)國時期，植物燈芯已經(jīng)固定在油中。

漢代的蜜燭是用蜂蠟制成的，然后是黃蠟制成的蠟燭。漢代出現(xiàn)或流行的燈具燃料還包括牛油、蘭膏、油漆、芝麻油等動物油固態(tài)燃料。先秦戰(zhàn)國時期，蘭膏作為燃料出現(xiàn)，在秦漢時期更受歡迎。蘭膏是指蘭香提取的膏，本質(zhì)上是一種植物油；《史記》記載，秦始皇陵以美人魚膏為燈，這里所謂的油漆很可能是從桐樹中提取的桐油；麻油應該在西漢早期使用。