按結(jié)構(gòu)分類 ? 槽式殺菌機(jī)：適用于小批量、多品種（如醬料、鹵制品）。 ? 隧道式殺菌機(jī)：流水線作業(yè)，適合瓶裝/盒裝飲料（如酸奶、果汁）。 ? 管式殺菌機(jī)：處理高粘度產(chǎn)品（如番茄醬、果泥）。


低溫殺菌設(shè)備與溫瞬時(shí)殺菌設(shè)備在殺菌方式和應(yīng)用場(chǎng)景上存在顯著差異，無(wú)法直接評(píng)價(jià)低溫殺菌設(shè)備“到底怎么樣”，但可以概述其一般特點(diǎn)： 1. 殺菌方式： 1. 低溫殺菌：通常指的是在較低溫度下進(jìn)行的殺菌處理。這種方式旨在減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的影響，但可能無(wú)法像UHT殺菌那樣殺滅所有微生物。

巴氏殺菌機(jī)設(shè)備性能特點(diǎn)

廣泛適用性
巴氏殺菌機(jī)適用于多種容器和包裝，例如玻璃瓶、塑料瓶、罐頭等，適用于多種食品，如果汁、乳制品、飲料等。

高度自動(dòng)化
巴氏殺菌機(jī)具有高度自動(dòng)化的特點(diǎn)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫、自動(dòng)配料、自動(dòng)滅菌、自動(dòng)清洗等功能，大大提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

綜上所述，巴氏殺菌機(jī)設(shè)備具有殺菌、操作簡(jiǎn)便、殺菌時(shí)間短、節(jié)能環(huán)保、廣泛適用性和高度自動(dòng)化等性能特點(diǎn)。在食品行業(yè)得到廣泛應(yīng)用，為食品安全保駕。