此外,其主要成分還有瓜拉納因子 、天然的激情生物堿、膽堿、可可堿、茶堿、漂吟、樹脂、皂角昔、氨基酸、單寧酸、礦物質(zhì)等特殊的活力因子,因此瓜拉納可以說是 上刺激飲料植物。
需要注意的是,過量使用瓜拉納提取物可能會導(dǎo)致和的不良反應(yīng),因此建議在使用前咨詢?nèi)耸康囊庖娦枰⒁獾氖?過量使用瓜拉納提取物可能會導(dǎo)致和的不良反應(yīng),因此建議在使用前咨詢?nèi)耸康囊庖?br/>
理化性質(zhì):棕黃色粉末,有特殊氣味,在水中微溶,在石油醚、醚及苯中微溶,在酒精和丙酮中一般可溶,在乙酸乙酯、氯仿、嘧啶、吡咯、四氫呋喃中可溶。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
應(yīng)用類型
1. 功能飲料、運動飲料、軟飲料,適用于固體和液體飲料;
2. 保健品/膳食補充劑:片劑、膠囊及沖劑;
3. 功能食品:糖果、能量棒、口香糖、沖飲品
瓜拉納的土著語發(fā)音“Maues-Sateres”意思是“神秘的眼睛”,這來源于瓜拉納在雨林中的外觀:果實從灌木的紅色枝條上垂下,就像一串串紅色的 葡萄。成熟的果實紅色外殼裂開后,露出種子的白色內(nèi)衣,帶有一點棕褐色的凸起。在雨林中行走時,仿似千萬雙眼睛在俯瞰。瓜拉納種子烘干后,呈棕褐色,略帶苦味。