回收食品添加劑主要用于改善食品的質(zhì)地、口感、顏色、保鮮性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面。它們可以增加食品的穩(wěn)定性、延長(zhǎng)保質(zhì)期、改善口感、增加營(yíng)養(yǎng)成分、調(diào)整食品的pH值等。

食品添加劑回收后有什么作用：
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-2014中一共有283種食品添加劑。除此之外還有可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑有75種。允許使用的食品用香料有393種，允許使用的食品用合成香料有1477種?？稍诟黝愂称芳庸み^(guò)程中使用,殘留量不需限定的加工助劑有38種，需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑有種。食品用酶制劑有種。

目前，中國(guó)再生資源行業(yè)市場(chǎng)集中度較分散，主要以社會(huì)化個(gè)體回收渠道為主，規(guī)模以上的企業(yè)占少數(shù)，大多數(shù)為作坊式的、沒(méi)有規(guī)范作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的散戶。截至2018年底，全國(guó)再生資源回收企業(yè)數(shù)量為9萬(wàn)多家，前百名企業(yè)的市占率為32%，名企業(yè)的市占率為27%。近年來(lái)，隨著再生資源行業(yè)趨向規(guī)范化發(fā)展，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，頭部企業(yè)正加快發(fā)展，達(dá)到規(guī)模以上的企業(yè)數(shù)量也在不斷增多，能力較弱的小型企業(yè)或作坊正在面臨淘汰，行業(yè)市場(chǎng)集中度將持續(xù)提高。