我們緊跟時代潮流,不斷研發(fā)新口味、新配方的火鍋底料,以滿足消費者日益多樣化的需求。同時,我們還積極開展市場調研,收集客戶反饋,不斷優(yōu)化產(chǎn)品結構和服務流程,確保我們的火鍋底料始終保持在行業(yè)的。
考慮到不同消費者的需求,我們推出了多種規(guī)格的包裝,無論是家庭聚會還是朋友聚餐,都能找到適合您的選擇。而且,我們還提供完善的售后服務,如果您對底料有任何疑問或建議,我們的客服團隊都會及時為您解答和改進。 我們的麻辣火鍋底料不僅適合家庭使用,也非常適合餐飲企業(yè)。對于餐廳來說,使用我們的底料不僅能節(jié)省大量的炒料時間和人力成本,還能火鍋口味的穩(wěn)定性和一致性,從而提升顧客的用餐體驗。
庫存充足和發(fā)貨迅速是我們的又一大優(yōu)勢。我們擁有完善的倉儲和物流體系,無論您身在何處,只要下單,我們都會盡快將底料送到您手中。在寒冷的季節(jié)里,沒有什么能比一袋熱騰騰、麻辣鮮香的火鍋底料更讓人感到溫暖和滿足了。
為什么我們火鍋底料炒鍋總是不糊鍋?
多種加熱方式可以選擇:高壓蒸汽,電加熱導熱油,電磁,天然氣,液化氣,均可結合設備工藝選擇。該設備設有缺相保護、程序互鎖功能,了操作順序,維護了設備。
炒鍋特點:
1、材質:不銹鋼材質,結實耐用。
2、鍋體:進口的一次沖壓成型的鍋膽,鍋內平整光滑,與刮板貼合度高。
3、攪拌:的行星攪拌,攪拌均勻,刮底,不糊鍋,不粘鍋。
4、出鍋形式:有半自動和全自動之分。半自動的是手搖渦輪出料,全自動是按鈕控制,液壓出鍋。
5、大小可以根據(jù)客戶要求定做。
適用范圍:
1、火鍋底料、方便面調料、辣椒醬、高粘度餡料等生產(chǎn)系列設備。
2、自翻式和可傾式炸炒鍋,可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合。
3、多用油炸鍋,可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。
4、用于牛肉醬,鹵味辣椒醬,火鍋底料,醬料,香菇醬,咖喱辣椒醬自動生產(chǎn)流水線。
5、鹵制品自動化生產(chǎn)線。充分實現(xiàn)一款產(chǎn)品,多種用途。
炒鍋優(yōu)勢:
1、采用燃燒機加熱,自動點火,火焰大小可調。
2、升溫快,溫度高。
3、燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比更節(jié)能。
4、可使用液化氣、天然氣加熱,不受工廠電壓的控制。
5、燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產(chǎn)品對高溫的需求。
火鍋底料配方清湯火鍋鍋底的做法
【清湯火鍋鍋底的材料】
清湯1500克,雞肉300克,胡蘿卜100克,小蔥1 0克,生姜100克,鹽、雞精各適量。
【清湯火鍋鍋底的做法】
1.雞肉、胡蘿卜均洗凈,切塊;小蔥洗凈,切段,將蔥花、蔥白分開;生姜洗凈,切片。
2.鍋內注水燒沸,投入雞塊,汆去血水,瀝干水分。
3.另起鍋,注油燒熱。
4.放入生姜片、蔥白爆香。
5.倒入汆好的雞塊拌炒。
6.加入適量料酒,增香調味。
7.緩緩注入清湯。
8.將切好的胡蘿卜塊放入鍋中。
9.蓋上鍋蓋燜煮至沸。
10.調入鹽、雞精。
11.撒適量胡椒增味,撒入蔥花。
12.漁將湯舀入一旁的器皿中。
火鍋底料在火鍋店里出現(xiàn)的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。
骨頭濃湯火鍋底料濃香,營養(yǎng)成分高;魚湯底料,魚,明目作用,魚湯有滋補作用;仔雞湯底料,清談、香、不易上火。還有一些針對女性的火鍋底料,如鴿子湯底料,作用。