市場上已擁有多達20000種以上的食品可供消費者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味俱全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來的方便。
食品應(yīng)盡可能滿足人們的不同需求。例如,糖尿病人不能吃糖,則可用無營養(yǎng)甜味劑或低熱能甜味劑,如三氯蔗糖或天門冬酰苯丙氨酸甲酯制成無糖食品供應(yīng)。
也有企業(yè)自己制定添加劑標準的,在行業(yè)就是制定了中不允許添加防腐劑,甜蜜素,色素,香料。
食品添加劑是食品工業(yè)中研發(fā)活躍,發(fā)展、提高快的內(nèi)容之一,許多食品添加劑在純度,使用功效方面提高很快,例如酶制劑,許多產(chǎn)品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的進展。所以綠色食品的加工企業(yè)應(yīng)時刻注意食品添加劑行業(yè)發(fā)展的新動向,不斷提高產(chǎn)品加工中食品添加劑的使用水平。
不使用有毒的添加劑
“吊白塊”是甲醛亞硫酸氫鈉,也叫吊吊白塊,化學(xué)式為NaHSO2·CH2O·2H2O。由鋅粉與二氧化硫反應(yīng)生成低亞硫酸等,再與甲醛作用后,在真空蒸發(fā)器濃縮,凝結(jié)成塊而制得。“吊白塊”呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀,溶于水。常溫時較穩(wěn)定,在高溫時可分解亞硫酸,有強還原性,因而具有漂白作用。
昆明環(huán)道冷補料添加劑是一個專為生產(chǎn)冷補材料設(shè)計的活性成分的產(chǎn)品。該產(chǎn)品可以與瀝青、稀釋瀝青一起使用,用于各類瀝青混合料和冷補材料中。它可使瀝青質(zhì)與石料形成有效結(jié)合。
質(zhì)量可靠:冷補料添加劑,已經(jīng)長年被美國、加拿大等國的公路養(yǎng)護部門做為生產(chǎn)瀝青冷補料的添加劑。