我國每年駱駝奶的大產(chǎn)量也只有60 萬噸。所以,我國的駱駝奶供應(yīng)相對(duì)不足。而進(jìn)口駱駝奶及駱駝乳制品也比較困難。
駱駝奶營養(yǎng)粉是不是駝奶奶粉?駱駝奶營養(yǎng)粉不是駝奶奶粉,它們是不一樣的,駱駝奶營養(yǎng)粉沒有太多的營養(yǎng),而且它是固體飲料,就是以駱駝乳制品為主要原料,加入了其他的食品添加,比如糖、香精之類的固體飲品。
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。
因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動(dòng)性,這種流動(dòng)性不便于駱駝乳的采集,駱駝產(chǎn)奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。
駝奶營養(yǎng)價(jià)值非常高,又因取奶和處理技術(shù)要求高,故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。