作為食品營養(yǎng)強化劑添加到食品中，用于調整食品的營養(yǎng)成分。常添加于谷物制品（如面包、面條）、飲料、乳制品等食品中。添加量依據產品的營養(yǎng)需求和相關標準而定，例如在每千克谷物制品中，可能添加幾克的 L - 色氨酸（具體依產品配方而定）。

可應用于紡織印染助劑的制備。添加到印染助劑中的 L - 色氨酸可能有助于改善染料與纖維之間的結合力，提高染色效果，包括染色的均勻性和色牢度等。其添加量需根據印染工藝和助劑配方來確定，一般在助劑配方的一定比例范圍內，比如可能在 0.5% - 5%（質量分數）左右（具體依配方而定）。

是有機合成的重要原料，可用于合成多種具有特定結構和性能的有機化合物。例如通過與其他化合物發(fā)生反應，可以制備一些特殊的有機中間體、精細化學品等。在有機合成反應中的使用量根據具體的反應和產品要求而定。